總共99篇食譜

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  • 洋蔥煙肉薯蓉包*
    洋蔥煙肉薯蓉包*

    Shi Vian

    哩個包係半夜出爐,,老公岩岩放工返黎即刻食左2個,,仲不停話好味!!搞到我忍唔住都食左1個,,確...

    材料：鮮奶 -、雞蛋 -、橄欖油 -、鹽 -、糖 -、高粉 -、酵母 -、老麵種 -、洋蔥 -、...

  • 粟米吞拿魚包*
    粟米吞拿魚包*

    Shi Vian

    粟米+吞拿魚+BB沙律醬=完美組合!!真係食極都唔厭!!

    材料：鮮奶 -、雞蛋 -、橄欖油 -、鹽 -、糖 -、高粉 -、酵母 -、老麵種 -、粟米 -、...

  • 栗米龍利柳*
    栗米龍利柳*

    Shi Vian

    龍利魚柳啖啖肉,,我家小朋友最鍾意食!!

    材料：龍利魚柳 -、栗米蓉 -、雞蛋 -、淡忌廉 -、即磨黑椒 -、蒜鹽 -

  • 洛神花蘋果杞子茶*
    洛神花蘋果杞子茶*

    Shi Vian

    洛神花同紅菜頭既顏色雖然有小小恐怖,,但其實兩樣都係好有益既食材,,今次哩個糖水用左洛神花,,蘋...

    材料：洛神花 -、蘋果 -、杞子 -、冰糖 -

  • 家鄉銀針粉
    家鄉銀針粉

    Shi Vian

    中學時期,,我成日係屋企附近間小食店買家鄉銀針粉食,,但搬屋之後,,就好少機會食到!!所以自己憑...

    材料：銀針粉 -、豬肉碎 -、鮮冬菇 -、蝦米 -、紅蔥頭 -、紹酒 -、大地魚粉 -、鹽 -

  • 日式豬軟骨
    日式豬軟骨

    Shi Vian

    平時出街食烏冬/拉麵,,有得揀我多數都會食豬軟骨烏冬/拉麵,,不過出街食通常都係得2-3舊,,今...

    材料：豬軟骨 -、洋蔥 -、蕃茄 -、蒜頭 -、萬字醬油 -、味醂 -、清酒 -、水 -

  • 辣辣沙甸魚大蝦蜆肉扁意粉*
    辣辣沙甸魚大蝦蜆肉扁意粉*

    Shi Vian

    好耐之前,,有日紅色暴雨落唔到街,,又唔想淨係普普通通咁食罐頭午餐肉,,豆豉鯪魚之類(屋企常備,...

    材料：扁意粉 -、沙甸魚 -、急凍蝦仁/蜆肉 -、蒜蓉 -、辣椒 -、鹽/黑椒/香草碎 -、烚意...

  • 勁辣白酒蜆肉扁意粉
    勁辣白酒蜆肉扁意粉

    Shi Vian

    好鍾意用白酒煮意粉,,同辣椒配搭一齊,,令味道提昇不少!!

    材料：扁意粉 -、急凍蜆肉 -、白酒 -、清雞湯 -、蒜蓉 -、辣椒 -、黑椒 -、香草碎 -

  • 糖醋排骨(數字骨)
    糖醋排骨(數字骨)

    Shi Vian

    糖醋排骨又叫做數字骨,,哩個名係由調味料份量而改成!!做法非常簡單,,但味道絕不簡單,,濃濃既糖...

    材料：排骨 -、白芝麻 -、汁料:紹酒 -、汁料:生抽 -、汁料:冰糖 -、汁料:鎮江黑醋 -、...

  • 孜然辣辣雞翼
    孜然辣辣雞翼

    Shi Vian

    我大力推介哩款雞翼呀!!特別係鍾意食雞翼又鍾意食辣既人,,一定要試!!又香又辣超惹味!!

    材料：雞翼 -、生抽 -、蒜鹽 -、糖 -、孜然粉 -、辣椒粉 -、麻油 -、粟粉 -

Shi Vian

金牌廚師

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