總共57篇食譜

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  • 芹菜炒豆包
    芹菜炒豆包

    豆豆

    芹菜以中醫學角度來看，具平肝清熱，消腫，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、健腦鎮靜等。且芹菜裡含豐富...

    材料：橄欖油，塩巴，香油、芹菜，豆包、胡蘿蔔，糖，香油

  • 高麗菜蘋果絲
    高麗菜蘋果絲

    豆豆

    科學家和醫師把蘋果稱「全方位健康水果」、「全科醫生」，是老幼皆宜的水果。蘋果含有豐富的鐵、維生素...

    材料：橄欖油，塩巴、高麗菜，蘋果、蒜頭，胡蘿蔔

  • 菠菜蛋皮絲
    菠菜蛋皮絲

    豆豆

    菠菜含豐富的膳食纖維，可進腸胃蠕動葉酸，改善貧血。 -------- 胡蘿蔔含豐富的維生素...

    材料：橄欖油，塩，香油、胡蘿蔔，菠菜、蛋，蒜頭

  • 蠔油秋葵
    蠔油秋葵

    豆豆

    秋葵（又名美人指），含豐富的維生素A和B、鈣、磷、鐵等營養素，可消除疲勞、迅速恢復體力。 明朝...

    材料：秋葵，辣椒、蠔油，水

  • 麻油枸杞皇宮菜【食在養生】
    麻油枸杞皇宮菜【食在養生】

    豆豆

    皇宮菜又稱天葵、胭脂菜、牛皮凍、木耳菜。屬性溫平，是坐月子餐常見菜色。獨特的黏液可以「顧胃」，從...

    材料：食在養生黑麻油，米酒、薑片，皇宮菜、枸杞，塩

  • 彩椒雞丁【食在養生】
    彩椒雞丁【食在養生】

    豆豆

    雞肉含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1 、B2 、維生素A、C、E等營養素。明朝醫藥學家李時珍在其《...

    材料：橄欖油，塩，米酒、黑醋，魚露醬油、雞胸肉，青蔥、彩椒，蒜頭、食在養生小磨香油

  • 韭菜蝦仁【食在養生】
    韭菜蝦仁【食在養生】

    豆豆

    韭菜在中醫學，叫「壯陽草」。 蝦仁營養素含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等營養素；鎂對心臟活動具有重要的...

    材料：韭菜，蝦仁，蒜頭、米酒，魚露醬油，塩巴、橄欖油，橄欖油，食在養生小磨香油

豆豆

殿堂廚師

食譜 192, 文章 0, 粉絲 2663

  • 我總是關注食安問題議題，一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」，而研發料理寫食譜，我希望透過網路，讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」，就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：豆豆愛的料理－澎湖野生水產

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