總共19篇食譜

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  • Pizza
    Pizza

    AkingLung

    即興做了 PIZZA , 方便易做, 可以當作午餐外, 還可以給孩子做下午茶點。

    材料：高筋粉、低筋粉、水、酵母、砂糖、鹽、橄欖油

  • Scone 英式鬆餅
    Scone 英式鬆餅

    AkingLung

    試用低筋粉及中筋粉做了2款鬆餅比較, 中筋粉做起的成品比較好味, 質感鬆軟, 用 "鬆餅" 這...

    材料：A. 混合過篩、中筋麵粉、泡打粉、B. 鹽、砂糖、C. 室溫放軟切成小粒、無鹽牛油、D. ...

  • 自家製煉奶
    自家製煉奶

    AkingLung

    非常簡單易做, 味道及質感跟現成買的沒什麼分別, 更安全可靠、健康 ;同時份量亦可自由控制用多少...

    材料：豆漿/牛奶/全脂鮮奶、砂糖(可調整)

  • 港式蛋撻
    港式蛋撻

    AkingLung

    蛋撻已成為香港特色之一, 很受大眾歡迎, 皮酥蛋香滑, 試過都大讚 NO.1 個人專頁...

    材料：撻皮材料：麵粉、牛油 置室溫放軟、糖霜、蛋黃、雲呢拿香油、蛋汁材料:、雞蛋 1隻 + 牛奶...

  • 自製肉鬆
    自製肉鬆

    AkingLung

    煲湯剩餘的豬肉, 只要用麵包機, 便能烤成豬肉鬆, 實在太方便了! 個人專頁 htt...

    材料：湯渣-豬肉、調味- 五香粉、紅辣椒粉、糖、甜味豉油、豉油、胡椒粉

  • 肉桂全麥班戟
    肉桂全麥班戟

    AkingLung

    轉換一下口味, 用小麥粉做班戟, 比麵粉做的更鬆軟, 質感很好 個人專頁 ...

    材料：A. 高筋粉、全麥麵粉、泡打粉、鹽、B. 雞蛋、牛奶、砂糖、C. 肉桂粉、菜油

  • 西多士 ,蘋果雪梨冰紅茶
    西多士 ,蘋果雪梨冰紅茶

    AkingLung

    有害食用油問題越鬧越嚴重, 為了安全起見, 不如自家製吧, 無添加, 更安心 個人專頁ht...

    材料：A. 鮮奶、雞蛋、B. 紅或青蘋果、雪梨、紅荼包、冰糖、水

  • 蔥油餅
    蔥油餅

    AkingLung

    高、低筋粉組合 鬆軟中帶點柔韌 香脆可口 個人專頁 https://www.facebook....

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、水、餡 :切成蔥花、鹽、麻油 或 植物油、胡椒粉

  • 港式西多士
    港式西多士

    AkingLung

    剩餘麵包趕不及吃掉的話, 來做這小食吧, 實在非常簡單易做,你必定喜歡! 個人專頁 ...

    材料：方包、鮮奶、雞蛋、花生醬、蜜糖

AkingLung

殿堂廚師

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  • Homemade Style

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