Pizza

1份量 : 1個 8吋批底 1. 所有材料混合搓成光滑麵團後, 加入鹽、油,再搓至起薄膜 2. 滾圓, 放入大碗內進行第一次發酵至麵團發大 2倍 3. 取出, 排氣、滾圓、鬆弛 10-15分鐘 4. 排氣、滾圓、 壓扁、 捍大, 放入圓批模、用叉在麵團表面插些孔,進行第二次發酵 30分鐘 5. 塗上醬料，灑下 1/3芝士碎，鋪上餡料, 再灑芝士碎即可 6. 預熱焗爐,175度焗 15分鐘

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