肉桂全麥班戟

2014 年 09 月 20 日發佈列印

肉桂全麥班戟

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轉換一下口味, 用小麥粉做班戟, 比麵粉做的更鬆軟, 質感很好

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食材（1-2人） 1小時內

- 食材
- A. 高筋粉 50g
- 全麥麵粉 50g
- 泡打粉 1 茶匙
- 鹽 1/8 茶匙
- B. 雞蛋 1個
- 牛奶 140g
- 砂糖 10g
- C. 肉桂粉 1/8 茶匙
- 菜油 1茶匙

1材料 B 混合攪勻,篩入材料 A 攪勻 + 材料 C, 放置 20分鐘
2燒熱油鑊, 下一大匙麵糊, 用小火煎至表面起大泡才反轉另一面煎至轉色即可

TIPS

4塊 6吋餅
如果喜歡較濃的肉桂, 可以加至 1/4匙

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