總共92篇食譜
  • 涼拌梅花豬肉片

    歐巴桑的快樂廚房

    夏天運用涼拌方式來料理ˊ 不但省時方便ˊ還能嘗到最自然的好滋味ˊ 調味隨心所欲自由變化ˊ ...

    材料:梅花火豬肉片約、香菜、辣椒、蒜末、米酒、薑片、李錦記舊庄特級蠔油、泰式甜辣醬、蘋果醋、味霖...

  • 苦瓜雞湯

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    "苦瓜"相信有很多人害怕它的苦味ˊ 但在這炎熱的夏季ˊ偶爾嘗嘗ˊ 倒是蠻不錯的選擇ˊ...

    材料:土雞、苦瓜大、薑片、紅棗、枸杞子、水、米酒、冰糖

  • 紅燒牛肉燴飯

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    家常料理中非常好運用也容易變化的一鍋搞定 繼上一篇紅燒牛肉麵後ˊ 今天再變化一下ˊ 又能...

    材料:牛腱肉、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭、薑片、蔥、辣椒、麻油、豆瓣醬、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、...

  • 紅燒牛肉麵

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    除了不吃牛肉的人外ˊ我想大家都一定嘗過ˊ 也喜歡這高貴不貴的台灣美食。 帶著Q勁的麵條ˊ搭配...

    材料:牛腱肉、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭、薑片、蔥、辣椒、麻油、豆瓣醬、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、...

  • 蠔油牛肉

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    說到蠔油第一個想到的就是 "李錦記舊庄特級蠔油" 讓人吃得放心ˊ用得安心ˊ的好選擇ˊ 這傳...

    材料:牛肉片、豆苗、薑末ˊ蒜末各、辣椒、蔥、全蛋、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、玉米粉、油、李錦記舊...

  • 肉絲炒空心菜

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    簡單的家常美味ˊ卻怎麼都吃不膩ˊ 其實單純的清炒空心菜已經很好吃ˊ 但偶爾和肉絲互相搭配ˊ ...

    材料:肉絲、空心菜、辣椒、蒜頭、蠔油、味霖、沙茶、玉米粉、鹽、味霖

  • 迷你小豬排

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    晚餐時間小情人吵著想吃炸豬排ˊ 但臨時冰箱只有一塊腰內肉ˊ 就用現有材料快速來個迷你小豬排囉...

    材料:腰內肉、烤肉醬、味霖、日式七味粉、雞蛋、蕃薯粉玉米粉11

  • 電鍋料理~【五香粉南瓜蒸小排】

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    簡單容易料理的家常好味道ˊ 也是屬於歐巴桑懷念的媽媽味哦~ 記得小時候每次媽媽在做這道蒸肉料...

    材料:豬小排、南瓜、辣椒、五香蒸肉粉、醬油、米酒、味霖、香油

  • 蒜香蘑菇炒牛柳

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    最近似乎特別愛吃牛肉ˊ 在超市發現品質還不錯的牛柳ˊ 簡單搭配蘑菇蒜苗ˊ味道就超正的。 懶...

    材料:得意的一天橄欖油、牛柳、蒜苗、蘑菇、蒜頭、辣椒、黑胡椒、黑胡椒、紹興酒、鹽、味霖

  • 花雕酒香燉牛肉

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    西式料理ˊ中式料理ˊ 各式各樣異國風味料理ˊ 在牛肉的料理上變化都非常多ˊ 但~很台的歐巴...

    材料:牛腩肉、紫洋蔥ˊ白洋蔥、蒜苗、紅蘿蔔、杏鮑菇、香料共和國黑胡椒、香料共和國黑胡椒粒、花雕酒...

歐巴桑的快樂廚房

殿堂廚師

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