總共92篇食譜
  • 【梅狀元陳醋老梅膏】梅香燉豬腳

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    香純濃郁滷豬腳相信大家都非常喜歡ˊ 豬腳Q彈味美ˊ醬汁拌飯更是好味。 做法非常多ˊ各有巧妙不...

    材料:豬腳、蔥、辣椒、八角、水煮蛋、滷味醬油、梅狀元老梅膏、水、米酒、冰糖

  • 培根蔬菜卷

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    週末的晚餐來點繽紛歡樂的派對大餐ˊ 今天選用統一博客推出的愛丁堡培根ˊ 搭配上3色蔬菜ˊ簡簡...

    材料:博客愛丁堡培根、紅椒、黃椒、小黃瓜、南洋鮮果醬

  • 照燒豬排

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    我們家可以說是無肉不歡的ˊ 本來買了豬排是想做火腿起士炸豬排的ˊ 阿哉歐巴桑轉很大ˊ臨時發懶...

    材料:豬排肉、熟芝麻、醬油、味霖、米酒、黑糖、玉米粉

  • 豆鼓青椒炒牛肉

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    夠味又下飯的家常菜ˊ 事先將材料準備好ˊ 不用10分鐘就能端上桌哦ˊ 牛肉絲滑嫩ˊ青椒鮮脆...

    材料:牛肉絲、青椒(大的)、蒜末、辣椒、豆鼓、香油、玉米粉、黑胡椒、米酒、醬油、蠔油、糖

  • [電鍋料理]~蘿蔔牛肉湯

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    老爸給了一大袋牛肉ˊ 聽他說是道地台灣牛ˊ 拿到時甚至已經幫我川燙處理好了ˊ 簡單拿來清燉...

    材料:牛肉約、白蘿蔔、蔥綠、薑切片、米酒、鮮味炒手、胡椒粉

  • 家常什錦羹

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    天氣慢慢轉涼, 喜歡在平日家常菜裡多道湯品。 今天這道什錦羹也算是清冰箱的結果, 就把一些...

    材料:貢丸約、花枝丸、洋蔥、乾香菇、紅蘿蔔切絲、金針菇、蒜頭ˊ辣椒ˊ、香菜、鮮味炒手、醬油、味霖...

  • 野生山苦瓜排骨湯

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    週末逛傳統市場看到這小巧可愛的野生山苦瓜, 愛嘗試各種食材的歐巴桑二話不說馬上買了, ...

    材料:野生山苦瓜、排骨約、薑切片約、米酒、鹽、糖

  • 紅酒燉牛肉

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    牛肉的變化很多,營養價值也相當高, 這道紅酒燉牛肉在一般西餐廳都能吃到, 在外面吃,肉沒幾塊...

    材料:牛肉約、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、蒜頭切片、奶油、紅酒、蕃茄糊、黑...

  • 清蒸野生山苦瓜鑲肉

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    週末逛傳統市場看到這小巧可愛的野生山苦瓜, 愛嘗試各種食材的歐巴桑二話不說馬上買了, 而且還...

    材料:野生山苦瓜、豬絞肉、蔥、香油、醬油、米酒、糖、玉米粉、玉米粉水、鮮味炒手、枸杞子

  • [塔吉鍋料理]~麻婆肉燥

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    分享過好幾道肉燥食譜, 今天來道又香又夠味的, 喜歡吃辣的朋友應該會很喜歡。 有別於傳統肉...

    材料:豬絞肉約、蒜頭約、薑末、黑豆鼓、辣豆辦醬、醬油、米酒、冰糖、水ˊ覆蓋食材

歐巴桑的快樂廚房

殿堂廚師

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