總共539篇食譜
  • 優格芒果鮮蝦沙拉

    歐巴桑的快樂廚房

    非常榮幸受邀試用美國家電大品牌 【Oster調理機】ˊ 說它是調理機ˊ我倒覺得應該是萬用機了ˊ ...

    材料:苜蓿芽、豆苗、紫色高麗菜、蝦子約、芒果、蘋果、原味優格、鮮奶油、砂糖

  • 照燒魚排

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    鹹鹹甜甜的照燒醬汁ˊ開胃又下飯ˊ 運用傳承125年的好味道ˊ 李錦記舊庄特級蠔油來調味ˊ ...

    材料:肉梭魚、黑白熟芝麻、蔥綠、鹽、李錦記舊庄特級蠔油、味霖、黑糖、水

  • 涼拌梅花豬肉片

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    夏天運用涼拌方式來料理ˊ 不但省時方便ˊ還能嘗到最自然的好滋味ˊ 調味隨心所欲自由變化ˊ ...

    材料:梅花火豬肉片約、香菜、辣椒、蒜末、米酒、薑片、李錦記舊庄特級蠔油、泰式甜辣醬、蘋果醋、味霖...

  • 迷你檸檬瑪德蕾妮

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    法式的代表點心之一ˊ 有著柔美的貝殼造型ˊ 濃郁香醇的口感ˊ我搭配了檸檬皮削ˊ 讓它更顯清...

    材料:鬆餅粉、雞蛋、細糖粉、無鹽奶油、檸檬皮末

  • 苦瓜雞湯

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    "苦瓜"相信有很多人害怕它的苦味ˊ 但在這炎熱的夏季ˊ偶爾嘗嘗ˊ 倒是蠻不錯的選擇ˊ...

    材料:土雞、苦瓜大、薑片、紅棗、枸杞子、水、米酒、冰糖

  • 紅燒牛肉燴飯

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    家常料理中非常好運用也容易變化的一鍋搞定 繼上一篇紅燒牛肉麵後ˊ 今天再變化一下ˊ 又能...

    材料:牛腱肉、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭、薑片、蔥、辣椒、麻油、豆瓣醬、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、...

  • 紅燒牛肉麵

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    除了不吃牛肉的人外ˊ我想大家都一定嘗過ˊ 也喜歡這高貴不貴的台灣美食。 帶著Q勁的麵條ˊ搭配...

    材料:牛腱肉、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭、薑片、蔥、辣椒、麻油、豆瓣醬、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、...

  • 蠔香昆布結蘿蔔煮

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    非常簡單樸實的家常味ˊ 但家裡兩個小寶貝超愛ˊ 剛上桌就搶著吃了。 沒有過多的調味ˊ 只...

    材料:白蘿蔔中型、紅蘿蔔、昆布結、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、味霖、香油

  • 豆腐蔭豉蚵

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    很多人搞不懂蠔油和醬油膏的差別ˊ 覺得看外型都差不多阿 其實成份可是大大不同喔。 一般醬油膏大都...

    材料:鮮蚵、豆腐、蔭豉、辣椒、蔥、薑末、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、糖、香油、玉米粉水

  • 酒香蠔油燒雞翅

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    簡單的食材ˊ最重要是有好的調味ˊ 輕鬆快速就能品嚐好滋味。 褡配上迷人酒香和蠔油的鮮美ˊ ...

    材料:雞翅、辣椒、蔥、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記舊庄特級蠔油、花雕酒、黑糖

歐巴桑的快樂廚房

殿堂廚師

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