總共539篇食譜
  • 快速入味~涼拌小黃瓜

    歐巴桑的快樂廚房

    清脆爽口的涼拌小黃瓜ˊ 是每次到麵館必點的涼拌小菜ˊ 其實在家做不但方便省時ˊ 也能一次吃...

    材料:小黃瓜、蒜末或薑末、辣椒、細砂糖、鹽、果醋、烏龍茶籽油

  • 茶油雞

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    "麻油雞"相信很多人都非常喜歡吃ˊ 但在這炎熱的夏季不免過於燥熱ˊ 有些人體質也不適合ˊ ...

    材料:土雞、薑、紅棗、枸杞子、烏龍茶籽油、米酒、鹽、水

  • 芝麻香秋刀魚

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    簡單方便的家常料理ˊ 確有著怎麼吃也不厭倦的好味道。 魚類的料理方式非常多ˊ 但~我還是最...

    材料:秋刀魚、米酒、鹽、熟黑白芝麻、檸檬汁

  • 快炒辣味丁

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    歐巴桑的黑白煮料理ˊ 剛好冰箱剩下一小塊牛肉ˊ 還有一包不知為什麼買來的四季豆ˊ 隨意搭配...

    材料:四季豆約、牛肉約、蒜末、薑末、辣椒切小圓片、醬油、米酒、胡椒鹽、玉米粉、辣豆瓣醬、米酒、糖...

  • 苦瓜炒牛肉

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    "苦瓜"味覺相當特殊的蔬菜ˊ 雖然帶著苦味ˊ卻是營養價值相當高ˊ 也非常清涼退火的蔬菜。 ...

    材料:綠苦瓜、牛肉絲、蒜末、辣椒、醬油、米酒、香油、玉米粉、鹽、糖

  • 酒香時蔬燉牛肉

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    天氣熱ˊ懶得在廚房忙得團團轉ˊ 最愛來上這一鍋搞定了。 有肉有蔬菜ˊ湯汁還能拿來拌飯ˊ 滋...

    材料:牛腩、紅蘿蔔、紫洋蔥、杏鮑菇、嫩薑片、蒜頭、青蔥、辣椒、紹興酒、醬油、辣豆瓣醬、冰糖、玉米...

  • 免烤~芒果椰奶起士蛋糕

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    香甜味美的芒果ˊ 真的是屬於這季節不能錯過的水果ˊ 除了直接品嚐外ˊ拿來入菜ˊ做冰品甜點 滋味也...

    材料:巧克力消化餅、無鹽奶油、芒果肉、奶油乳酪、椰奶、細砂糖、吉利丁、芒果醬、新鮮芒果丁、藍莓ˊ...

  • 麵包布丁

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    可以快速製作又不容易失敗的麵包布丁ˊ 不但美味也營養滿滿喔。 有沒吃完的麵包ˊ蛋糕ˊ都能變化...

    材料:厚片吐司、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、砂糖、蘭姆酒、無鹽奶油、藍莓果乾、綜合堅果ˊ果乾、糖粉

  • 香濃白醬鮭魚排

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    簡單乾煎處理的鮭魚 搭配清爽蔬菜ˊ再佐上香濃白醬ˊ 瞬間完成餐廳級的義式料理ˊ 也讓方便完...

    材料:鮭魚、蒜頭切片、鹽、杏鮑菇、甜豆、洋蔥末、鹽、黑胡椒、CLASSICO義大利麵醬_香濃白醬

  • 番茄羅勒醬焗烤牛肉

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    運用方便美味的「CLASSICO義大利麵醬」 番茄羅勒醬口味搭配牛肉片ˊ 快速製作成可當主食...

    材料:牛肉片、蘑菇、甜豆、洋蔥、蒜末、雙色起士、黑胡椒、橄欖油、玉米粉、CLASSICO義大利麵...

歐巴桑的快樂廚房

殿堂廚師

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