總共32篇食譜
  • 蠔皇鮮菇扒豆苗

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    材料:豆苗、草菇(開四)、蒜蓉、薑片、糖、蠔油、生抽、菜水、生粉、麻油

  • 客家釀豆腐

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    做呢個菜因為豬肉用量比較少,所以會在其他菜式中抽出少量醃肉制作較方便 https://ta...

    材料:滑豆腐、免治豬肉、蔥花、麻油、糖、雞粉、蠔油、生抽、胡椒粉、清水

  • 蒜蓉蒸茄子

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    燒烤做法,改用蒸的方法,惹味依然而且仲無咁熱氣,皮都食埋 https://tangtang...

    材料:茄子、滾油、蒜蓉、辣椒、鹽、雞粉、糖、孜然粉、五香粉、甜豉油、麻油

  • 櫻花蝦蘿蔔絲煎餅

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    呢款蘿蔔絲煎餅可以話係煎蘿蔔糕及炸油糍的混合簡易版,不妨一試 https://tangta...

    材料:蘿蔔、臘腸、潤腸、蔥花、雞蛋、中筋麵粉、櫻花蝦、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、五香粉、麻油

  • 【家常小菜】青瓜百合炒蝦仁

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    【食療功效】 清熱解毒、安神、增強免疫力、抗衰老 【適宜人群】 一般人群均可食用。尤適合慢...

    材料:青瓜、鮮百合、中蝦仁、薑片、鹽、糖、生抽、胡椒粉、清水

  • 花開富貴

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    材料:蝦膠、肥肉、馬蹄、鮮百合、乾桂花、魚露、雞粉、糖、生粉、麻油、薑粒、蝦頭、滾水、杞子、鹽

  • 【家常小菜】豬油渣蒜子瑤柱豆苗

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    材料:豆苗、瑤柱、蒜頭、豬油渣、生粉水、麻油、瑤柱水+菜水、鹽、雞粉、糖、生抽、蠔油

  • 張燈結彩 (蒸釀茄子)

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    家常菜動動手工便可化身成美輪美奐的節日宴客菜 https://tangtangrecipe...

    材料:茄子(矮瓜)、免治豬肉、青瓜、甘筍、辣椒、杞子、薑米、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、生...

  • 【家常小菜】咸魚雞粒豆腐煲

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    材料:布包豆腐、雞扒、梅香咸魚、蔥白、薑絲、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、麻油、蠔油、生抽、...

  • 芋頭扣肉

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/11/bl...

    材料:五花腩、芋頭、薑、蔥、南乳、冰糖、雞粉、生抽、老抽、玫瑰露酒、生粉、清水

TANG

殿堂廚師

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