總共19篇食譜

分類

分類

  • 班蘭糖水，甜飲良伴
    班蘭糖水，甜飲良伴

    Tze Mo

    班蘭糖水用來伴豆腐花吃，淡淡的香味，就是與众不同，是我至愛。 製作甜飲也很適宜，例如台式珍珠奶...

    材料：班蘭葉、黄沙糖、水

  • 蒜蓉辣椒油
    蒜蓉辣椒油

    Tze Mo

    簡單，素食人士都啱。 蒜與辣椒的比例我是一比一，但可因各人喜好而改動。 這油可調味，更可用作...

    材料：蒜蓉、乾辣椒碎、花椒碎、菜油、辣椒粉

  • 無麵粉朱古力忌廉卷
    無麵粉朱古力忌廉卷

    Tze Mo

    I learned to make this roulade from Mary Berry’s...

    材料：黑朱古力、蛋，分開、糖、生可可粉、白醋、海盐、鮮忌廉、雲利拿伏突加

  • 無粉三元朱古力蛋糕
    無粉三元朱古力蛋糕

    Tze Mo

    THREE INGREDIENTS FLOURLESS CHOCOLATE CAKE. 最簡單...

    材料：Large eggs、Dark chocolate , break into small ...

  • 辣椒醬 CHILLI SAUCE 簡單天然美味
    辣椒醬 CHILLI SAUCE 簡單天然美味

    Tze Mo

    簡單天然美味 I didn’t really like chilli sauce until ...

    材料：Red chillies、Garlic、Lime juice、Coconut sugar

  • 海盐焦糖黑朱古力餅
    海盐焦糖黑朱古力餅

    Tze Mo

    DARK CHOCOLATE CARAMEL SHORTBREAD 又名Millionaire ...

    材料：INGREDIENTS AND EQUIPMENT、A baking tray (12″ ...

  • 啤酒鹵水豬肚，金錢肚
    啤酒鹵水豬肚，金錢肚

    Tze Mo

    盡量用最簡單的材料和做法, 這鹵水當然是天然又美味了! www.dragonmama.co...

    材料：生抽、老抽、啤酒、香葉、薑片，蒜頭各、古月粉、孜然粉，花椒碎, 五香粉各、八角、冰糖、跑活...

  • 榴槤芝士撻DURIAN CHEESE TARTS
    榴槤芝士撻DURIAN CHEESE TARTS

    Tze Mo

    You will need some tart pastry (in moulds) see H...

    材料：Cream cheese、Butter、Durian (mashed)、Sugar、Va...

  • 麻辣鴨舌
    麻辣鴨舌

    Tze Mo

    我一試做就愛上了。超級容易整，食到停不了口！ https://dragonmama.co.uk...

    材料：鴨舌、薑片，蒜片、辣椒油、料酒、老抽、生抽、冰糖、香葉、辣椒、川椒粉，五香粉，芫茜粉，孜然...

Tze Mo

正式廚師

食譜 22, 文章 6, 粉絲 24

  • 香港人在英國。子最愛食，美食人生。 隨意幹活，寫意人生，有衣有食。 蹉跎半個世紀的歲月，真愛竟然是… Profoundly in love with food! 懇請各位識食但更要惜食，切勿浪費珍貴的食物。 www.dragonmama.co.uk

Tze Mo 的粉絲 (24)

Tze Mo 的關注 (2)