啤酒鹵水豬肚，金錢肚
盡量用最簡單的材料和做法, 這鹵水當然是天然又美味了!
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香港人在英國。子最愛食，美食人生。
隨意幹活，寫意人生，有衣有食。
蹉跎半個世紀的歲月，真愛竟然是…
Profoundly in love with food!
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香港人在英國。子最愛食，美食人生。
隨意幹活，寫意人生，有衣有食。
蹉跎半個世紀的歲月，真愛竟然是…
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1豬肚，金錢肚放入煲内，加入凍水和20ml 白醋，慢火，用跑活水的方法處理。
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2水滚後，豬肚，金錢肚用凍水清洗，剪開肚除去脂肪，雜物，每個肚分剪為各三份。
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3先將豬肚，金錢肚放入煲内，然後加入料汁所有材料，用中火煑滚。
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4轉小火炆大約三小時至淋身。
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