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風沙瀨尿蝦 (自家製炸蒜) 影片
香港地道小炒,某大排檔招牌菜。 我哋今次自己屋企整,雖然隔著個mon但係瀨尿蝦殼係非常乾身,椒鹽...
材料:中 瀨尿蝦、椒鹽、牛角椒、指天椒 1-5隻 (視乎個人口味)、生粉、蒜頭、蔥白、芫茜
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Owenmama自家燶邊叉燒
已過世廿多年的爺爺係賣燒臘的,不過係我小學的時候! 每次放學見到佢架流動販車,就會走埋去,爺爺就...
材料:新鮮半肥瘦梅頭豬肉、生抽、老抽、玫瑰露酒、砂糖、叉燒醬 (分兩次用)、麥芽糖、叉燒醬、水
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超簡易~吉野家牛肉飯
女兒十分喜歡吃吉野家的牛肉飯, 每次都能吃很多, 大叫好好味. 難得不用氹都吃得多, 當然要試試...
材料:肥牛片、洋蔥、飯 (可用珍珠米)、蔥花/ 白芝麻 (裝飾用)、味醂、日本醬油、砂糖、鰹魚粉...