SamSamKitchen
唔想太熱氣... 可以試吓呢個煮法... 浸出嚟嘅肉質好鮮嫩ga!
材料:冰鮮乳鴿、薑、葱(段)、蒜(拍扁)、水、魚露、紹酒、糖
魚肚係好得人歡心... 大家有冇留意... 出去食棉花雞永遠都係嚿魚肚最搶手... 但係魚肚總係...
材料:雞腳、沙爆魚肚、薑、葱、水、生抽、老抽、蠔油、糖、胡椒粉
一直都係廣受歡迎嘅香蒜肉碎/肉絲意粉... 轉咗用素肉有咩唔同? 其實味道一樣咁好食... 但係...
材料:牛油、蒜蓉、意粉、Omnipork 新豬肉/素肉碎、生抽、糖、胡椒粉、三色豆、蒜粉、鹽
簡單開胃又下飯!
材料:酸菜、豆卜、水發豬肚、魚露、糖、水、紅尖椒
酸酸辣辣... 最啱冬天飲... 即時暖笠笠!
材料:已發海參、薑、葱、嫩豆腐、鴨血、雞湯、胡椒粉、豆瓣醬、黑醋、生粉水芡、葱花
非常簡單易整嘅1款小食... 凍食熱食都ok!😊
材料:雞腳、水(约4碗)、鹽、糖、雞粉、油、芫茜、麻油
高太廚房
過往去酒樓飲茶,都好喜歡食白雲豬手,但可能是成本問題,好多時都是食到的豬手骨多過肉,喜歡食豬手的...
材料:急凍豬手粒、薑、八角、蔥、紹興酒、鹽、蘋果醋、食用凍開水、砂糖、鹽、蒜頭、指天椒
Amyの私人廚房
天冷時來一鍋山藥雞湯吧!土雞肉加入根莖類蔬菜一起細火慢燉,濃郁富有層次的湯頭加上山藥入口即化的口...
材料:土雞腿、山藥、薑片、枸杞、香菜(裝飾用)、水、洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、海鹽、米酒
【四神】指的是「淮山」、「芡實」、「蓮子」、「茯苓」 。在季節交替及濕氣重時最適合來個一碗,不但...
材料:排骨(小排)、四神、薑片、海鹽、米酒
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
見超市凍柜有得買碗仔翅材料,只要略為加工,口感和視覺都好像樣,感覺好滿足。我的facebook專...
材料:雪藏碗仔翅材料、瘦肉絲/雞肉絲、薑絲、薑片、[碗仔翅醃料]味醂、雞湯、水、冬菇、[冬菇湯料...