酸菜炒豬肚豆卜
-
1鹹菜浸一小時或以上... 減淡鹹味... 然後切塊！
-
2豆卜汆水半分鐘、切半... 豬肚氽水3分鐘、切適當大小！
-
3少許油爆香鹹菜和紅尖椒... 加入豬肚、糖和水... 小火煮5分鐘！
-
4试味... 放入豆卜和魚露... 收水即可！
TIPS
試完味才加魚露... 以確保不會太鹹！
討論 暫時沒有留言。