酸菜炒豬肚豆卜 2019 年 01 月 28 日發佈 SamSamKitchen 列印 11 24 3264 請稍等. 請稍等. 簡單開胃又下飯！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 酸菜 1/4棵 豆卜 10塊 水發豬肚 8塊 魚露 1湯匙 糖 0.5湯匙 水 1碗 紅尖椒 半條 1鹹菜浸一小時或以上... 減淡鹹味... 然後切塊！ 2豆卜汆水半分鐘、切半... 豬肚氽水3分鐘、切適當大小！ 3少許油爆香鹹菜和紅尖椒... 加入豬肚、糖和水... 小火煮5分鐘！ 4试味... 放入豆卜和魚露... 收水即可！ TIPS 試完味才加魚露... 以確保不會太鹹！
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