• (日本菜)飛魚籽三文魚飯Tobiko Salmon Flakes Donburi
    (日本菜)飛魚籽三文魚飯Tobiko Salmon Flakes Donburi

    JessicaKitchen

    親子丼的海鮮版本,享用時將三文魚和飛魚籽跟米飯混合起來會更美味

    材料：飛魚籽、三文魚柳、飯、醬油、糖、水

  • 檸檬開心果蛋糕 (不用牛油!)
    檸檬開心果蛋糕 (不用牛油!) 影片

    MrsPsKitchen

    蛋糕充滿堅果香氣與蛋糕濕潤柔軟的質地完美結合。鬆軟好味，我還在上面加了檸檬糖霜，更清新好味！不用...

    材料：開心果、雞蛋、菜油、牛奶、乳酪、中筋麵粉、糖、泡打粉、梳打粉、檸檬汁、糖霜

  • 松子黒芝麻麥包
    松子黒芝麻麥包

    applehoney

    簡單食材自己做更健康, 由於自己一個人食,所以份量不大，一個大大的可分兩個早上! (黒芝麻粉...

    材料：高筋面粉、黒芝麻粉、小麥粉、松子、牛奶、水、酵毋、黃糖、鹽、油

  • (中國菜)蒜蓉蒸金菇
    (中國菜)蒜蓉蒸金菇

    JessicaKitchen

    蒸餸都好惹味,簡單又快捷

    材料：金菇、蒜頭、蠔油、生抽、糖

  • 羊肚菌姬松茸淮山湯
    羊肚菌姬松茸淮山湯 影片

    Cook1Cook

    羊肚菌有「菇中之王」嘅美譽，因為佢味道鮮甜，營養豐富。以前只可以野生採摘，係高價嘅食物嚟。不過近...

    材料：羊肚菌、姬松茸、腰果、合桃、花生、紅蘿蔔、鮮淮山、薑、水、鹽

  • 番茄薯仔豆腐紅衫魚湯
    番茄薯仔豆腐紅衫魚湯 影片

    Cook1Cook

    魚湯好多地方都有得飲，但就同阿媽滾嘅味道有啲唔同，點解呢？等我將秘訣話你知！同大家一齊神還原阿媽...

    材料：紅衫仔或瓜衫、薑、番茄、薯仔、洋蔥、板豆腐或盒裝硬豆腐、滾水

  • 香蕉朱古力碎鬆餅Muffin
    香蕉朱古力碎鬆餅Muffin 影片

    MrsPsKitchen

    超級簡單，不用打蛋器，將所有材料攪拌再焗就完成，零難度✌✌ 可到我的Facebook 專頁...

    材料：中筋麵粉、糖、泡打粉、梳打粉、溶化牛油、香蕉、牛奶、巧克力碎

  • 土茯苓去濕疹止痕湯
    土茯苓去濕疹止痕湯 影片

    Cook1Cook

    香港好多人有濕疹嘅煩惱，喺中醫嘅角度係因為個人濕氣重，身體無辦法消除濕氣，就會爆發濕疹。今日煲返...

    材料：鮮土茯苓、生薏米、熟薏米、綠豆、炒扁豆、豬脊骨、蜜棗

  • 英式石頭蛋糕
    英式石頭蛋糕 影片

    MrsPsKitchen

    英式石頭蛋糕！這個石頭蛋糕，外形像石頭，像迷你英式鬆餅。是二次世界大戰時，因為物資有限，而這個小...

    材料：中筋麵粉、泡打粉、糖、牛油、雞蛋、牛奶、果乾

  • 【不回縮】古早味蛋糕
    【不回縮】古早味蛋糕 影片

    MrsPsKitchen

    外形像枕頭般的古早味蛋糕，香濃的蛋香，口感綿密細緻，不太甜又美味！ 可到我的Facebook ...

    材料：蛋白、蛋黃、糖、菜油、牛奶、低筋麵粉、鹽

Adam xu

新晉廚師

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