泰式冬蔭功湯
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1蝦去頭去殼留尾,開背
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2香茅拍扁切段,紅蔥頭切半,檸檬葉撕開,南薑切段,辣椒切段
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3炒香蝦頭和蝦殼
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4加水,加蓋用小火煲20分鐘
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5撈起蝦頭及蝦殼
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6加入南薑,香茅,檸檬葉,辣椒,紅蔥頭和調味,加蓋用小火煲8分鐘
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7加入蝦和秀珍菇,用小火煲2分鐘
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8熄火,加入青檸拌勻
![泰式冬蔭功湯 [簡易食譜]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/11/86/3139314247611901186_thumb.jpg "泰式冬蔭功湯 [簡易食譜]")
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