老娘的草根飯堂
近幾年不知何時開始大家開始對秋葵有所認識,知道對身體很有益處,但『滑潺潺』不好吃。 早陣子是秋...
材料:秋葵、枚頭肉片、已炒芝麻、醬油、味霖、料酒、蜜糖、白砂糖
糖醋骨是老娘其中一款最愛的家常菜,集簡單、方便、好吃於一身 我喜歡把糖醋骨煮得稠稠的,一來更好...
材料:料酒、生抽、鎮江浙醋、片糖、黑啤、金沙骨
生炒骨這味菜其實真的做了很多次! 每次都總有些不滿意,不是不夠脆就是醬味不夠味 這次特地去買...
材料:一字排骨、三色椒(青,紅,黃)、菠蘿、雞蛋、蕃薯粉(粗粒)、酒梅、山楂片、片糖、蕃茄醬、白...
Selina Wu
四神湯自己煮比起外頭買得還要有味道許多,又因為婆婆的牙口不好,所以就會盡量將小腸燉煮得軟爛一點,...
材料:四神材料包、小腸、鹽、米酒
菜餚會因為喜好而不同,就好比我現在做的菜餚跟以前在娘家吃,媽媽所煮的就不太一樣,還記得以前媽媽偶...
材料:甜豆、甜不辣、紅蘿蔔、蒜、鹽
去阿里山玩帶回來的山葵,朋友說山葵整株都可以吃,莖跟鬚根可以煮雞肉,就成了山葵雞湯,說是可以加一...
材料:雞腿、雞翅、雞腳、剝皮辣椒、山葵莖、山葵鬚根、鹽
大了大學後的大少爺就少有機會在家吃飯,對一個學生來說,外食要吃到雞佛應該不太可能。這日他在家吃飯...
材料:雞佛、紅蘿蔔、玉米筍、秀珍菇、甜豆、青江菜、蔥、薑、鹽、蠔油、太白粉、香油
白切肉是娘家餐桌上會出現的菜餚,因為作法簡單,所以媽媽會這麼弄。我跟娘家距離很近,隨時要回去也很...
材料:五花肉、薑、蔥、蒜、辣椒、小黃瓜、醬油膏、醬油、糖、香油、米酒
在我們家是這樣,煮塊狀的南瓜是沒什麼人愛,除了婆婆會吃以外,老爺與少爺都不捧場,但是打成泥煮湯就...
材料:南瓜、透抽、魷魚、鯛魚、白蝦、蛤蠣
KForKitchen
Kay預備了一系列好味嘅《三低便當》(低脂低鹽低鈉),方便大家無論何時何地都可以輕鬆享瘦。今次介...
材料:潮式豆乾、節瓜、白蝦、低鹽麵豉醬、胡椒粉、油、水