香茅食譜、做法 - 共50篇

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泰式香茅咖哩蝦

TANG

做法近似泰式咖哩炒蟹，可用大頭蝦或用海蝦代替。呢個咖哩辣味唔會好重，可自行添加辣椒粉或辣椒。 ...

大頭蝦、香茅、南薑、洋蔥、三色甜椒、泰國淡奶、雞蛋、咖哩醬、泰式辣椒膏、無...
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【泰國菜】泰式香茅燒雞

TANG

出街食過百的泰式燒雞，幾十蚊自己輕鬆攪掂，香草味濃煙，雞嫩多汁。 https://tang...

雞、鹽、黑椒碎、檸檬、青瓜、蕉葉/竹葉、雞醬、南薑、香茅、指天椒、芫茜頭、紅蔥頭、檸檬葉、...
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香茅魚露雞翼

YeungMa

香茅跟雞翼味道非常配合，只要用上香茅，加入普通的醃製調料醃製雞翼，就能增添它的風味和層次！簡單...

蒜蓉、香茅、雞翼、乾蔥蓉、生抽、魚露、糖、鹽
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【越泰風味】香茅豬扒飯 Lemongrass Pork Chop Rice 影片

Cook1Cook

香茅豬扒飯大受歡迎的東南亞菜式，今次改用烤焗的方式炮製，既減去煎炸的肥膩，亦可保留肉汁，配上鹹香...

豬扒 Pork chop、雞蛋 Egg、青瓜 Cucumber、蕃茄 Tomato、魚露...
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(越南菜)香茅豬頸肉Thit Nuong

JessicaKitchen

香氣四溢,風味十足,唔肥膩

豬頸肉、蒜頭、魚露、香茅、糖
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(越南菜)香茅雞翼Ga Xao Sa Ot

JessicaKitchen

雞翼脆卜卜,惹味得來香氣十足

雞翼、香茅、紅蔥頭、水、魚露、蠔油、生粉
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香茅豬扒

YeungMa

豬扒以新鮮香茅醃製，味濃清新，簡單又易煮，再配自製青檸魚露汁，零舍開胃呢！ FB專頁 ♥: ...

豬扒、香茅、蒜蓉、紅蔥頭、生粉、麵粉、胡椒粉、蠔油、生抽、糖、雞蛋、鹽、魚露、青檸、蒜頭、...
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簡易篇｜香茅黃薑燒春雞東南亞風味 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

今次會用東南亞風味來做烤春雞~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small...

春雞、薑[醃料]、黃薑粉、檸檬汁[點雞汁]、香矛、蒜瓣、紅蔥頭、羅勒葉、青檸汁、綠辣椒、鹽...
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香茅魚露燜腩排

YeungMa

用上經常在泰式料理中時常出現的香茅來燜腩排，即時讓整道菜添上東南亞風味，增加香氣，特別好吃。此外...

腩排、薑片、蒜蓉、香茅、青檸檬、辣椒、椰糖/冰糖、魚露、生抽、鹽、生粉、糖、麻油、青檸汁、...
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香茅檸檬葉椰青水煮花甲

YeungMa

此菜式充滿東南亞風情，清新又健康。香茅檸檬葉椰青水煮花甲用原個椰青上枱除了賣相一流，我覺得好有型...

現成雞湯、新鮮椰青、香茅、紅尖椒、檸檬葉、花甲、冰水