醬爆 食譜、做法 - 共40

排序
  • 醬爆雞丁 - {家常料理}

    男人廚房

    醃製後丁軟嫩好入口,再跟甜麵醬花雕酒為主體的醬汁混合,不但有令人食慾大開的醬色,還有濃濃的醬香,...

    去骨雞腿肉、甜麵醬、鹽巴、花雕酒、砂糖、小黃瓜、醃 料、醬油、花雕酒、砂糖、胡椒粉、太白粉

  • 三色椒醬爆蝦球

    蜜薯薯

    早排打風,清了冰格的食材,虎蝦起出來炒球,食到個嗰耳仔都耷

    急凍虎蝦、三色椒、紅蔥頭、炸蒜頭、豆豉、料酒、油、糖、塩、胡椒粉、生粉、腰果(可不加)、X...

  • 👩🏻‍🍳醬爆蜜糖豬腩肉》

    Snowy Lala

    如果煮餸,其實我好鐘意炒嘢,覺得有鑊氣又方便又似真係煮到碟靚餸出嚟咁 - Instagram...

    豬腩、芝麻、生抽、蠔油、醋、蜜糖、紹興酒

  • 薑蔥醬爆炒雞-惹味小菜 影片

    迪芭·90後小煮婦

    煮左個餸飯小菜,留左肚添多碗飯呀🍚 又辣又惹味👍🏻👍🏻煮到成間屋都好香

    冰鮮雞(切件)、薑、蔥、辣椒仔、生粉、生油、生抽、鹽、糖、生油、生粉、薑、蔥、蠔油、老抽、...

  • 港式咖喱醬爆三寶 影片

    廚娘的365日

    作為一個香港人,你唔係未食過港式咖喱吧? 港式咖喱勁夠晒惹味,因氣鑊氣最緊要! 港式...

    水魷魚、魚蛋、豬皮、紅蔥頭、辣椒、蒜頭、薑、咖喱醬、沙嗲醬、蠔油、豉油、糖、鹽

  • [開箱-甘醇蘑菇醬]Part 1 家常菜食譜-醬爆松阪豬

    葉溫妮

    家中必備醬料推薦!美味料理、快速調味很需要這樣的美味醬料。 台塑蘑菇醬可以做出很多種料理,...

    松阪豬肉、蔥、蒜頭、辣椒、台塑餐飲-頂級甘醇蘑菇醬

  • 醬爆明珠蝦球

    SamSamKitchen

    用李錦記干燒明蝦醬炒醬爆明珠蝦球... 成間屋都聞到果陣香味... 真係簡單又好味!

    炸豆卜、蝦滑、李錦記干燒明蝦醬

  • 淮山黨蔘響螺湯/薑蔥醬爆螺肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一煲湯二食經濟又實為,將煲好的響肉切粒或切片,然後用醬料爆香非常好味。

    淮山、黨蓼、北芪、紅棗、龍眼肉、乾響螺肉(巳切的)、杞子、豬展肉、乾陳皮、熱水、蠔油、美極...

  • 醬爆吉列雞胸

    假日廚房~好煮易

    這個~醬爆吉列雞胸~我一共做了3次,3次切開一刻都十分期待(醬爆效果),做這個雞胸不太困難,只要...

    雞胸

  • 醬爆豬潤

    MP廚房

    豬潤真係令人又愛又怕嘅食物,今次用醬爆手法去處理,令到豬潤更鮮嫩多汁,真係一碟下飯餸喔!

    豬潤、九菜花、蒜蓉、薑蓉、乾䓤頭、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、雞粉、麻油、胡椒粉、生粉、水、梳打...

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