酸食譜、做法 - 共37篇

排序

讚好收藏

【酸辣惹味】泰式酸辣雞翼尖 Chicken wing tips in Thai style sour and chili sauce 影片

Cook1Cook

好多人都鍾意食泰式酸辣鳳爪，今次我地將做法用喺雞翼尖到，都一樣咁好味，而且吮骨時可以啜更多酸辣汁...

雞翼尖 Chicken wing tips、紫洋葱 Red onion、芫荽 Corian...
讚好收藏

【酸甜開胃】糖醋排骨 Sweet and Sour Sauce Ribs 影片

Cook1Cook

酸酸甜甜嘅醬汁永遠都咁開胃同好送飯，例如呢個糖醋排骨，醬汁同油脂混合，聞到都已經流口水。呢道菜仲...

一字排 Pork short rib、酒 Wine、黑米醋 Black rice vine...
讚好收藏

蘿拉老師上菜之【泰北發酵酸肉】

泰泰風

在泰北旅行很難不見到這酸香的發酵肉。酸肉出現在街頭攤車上的型態是在炭火爐的烤架上烤著賣，如果在餐...

豬里肌－刴碎、豬皮－煮熟切絲、糯米飯、蒜仁－刴碎、小辣椒－刴碎、細砂糖、鹽、味精
讚好收藏

鹹酸菜黑毛肚

蜜薯薯

酸菜魚大家吃得多了，其實呢個鹹酸菜湯汁底係好百搭，用來牛肚，爽肚，沙瓜，毛肚也非常棒

黑毛肚、鹹酸菜、冰糖、蒜頭、紅蔥頭、水、油、白胡椒粒、月桂葉、花椒八角
讚好收藏

泰式酸辣雞翼

小高廚房

天氣炎熱，家中常備一些開謂冷盤，其中一款就是酸酸辣辣的泰式酸辣雞翼。這個菜式製作方便快捷...

雞中翼、薑片、葱(切段)、清水、冰粒、鹽、胡椒粉、紹興酒、紫洋蔥(切幼絲)、車厘茄(切半)...
讚好收藏

青提酸奶慕斯蛋糕 mousse cake 影片

Sabrina Ye

简单食谱不会失败，如果这里视频看不到，请点击这里 https://youtu.be/zOcVDB...

葡萄、戚风蛋糕、酸奶、奶油
讚好收藏

蘿拉老師上菜之【酸木瓜雞湯】

泰泰風

用酸木瓜煮雞的酸勁兒令人回味，在泰北會是以新鮮的酸木瓜入菜，酸木瓜成熟之後外皮是黃色的，在清邁的...

全雞、薑片、蒜仁、花椒、八角、草果拍破、酸木瓜乾、水、鹽
讚好收藏

夠酸夠辣酸菜魚

小雲

我食得好酸好辣，重口味份量，哈哈平時食譚仔都食大辣，唔喜歡太辣可以自行減辣的部分

財神醃酸菜、草魚腩、鮮腐竹、芽菜、荽茜、啤酒、胡椒粉、鹽、生粉、蛋白、乾辣椒、浸泡野山椒、...
讚好收藏

薑絲酸菜豬肚湯

廚房女漢子Ritas

薑絲酸菜豬肚湯，這種微酸的湯頭，真的能讓寒冷的冬天也溫暖了起來！！而且還讓人胃口大開喔～只要豬肚...

鹽、麵粉、白醋、米酒、薑片、米酒、水、蒸好的豬肚、薑絲、酸菜、鹽、米酒、白胡椒粉、雞粉或香...
讚好收藏

鹹酸菜涼瓜黃豆炆豬腩肉

Carline Ki

潮州家郷菜「鹹酸菜涼瓜黃豆炆豬腩肉」鹹酸菜開胃，苦瓜有助女士們美容及減肥，黃豆味甘，健脾，對健康...

潮洲鹹酸菜、涼瓜、五花腩、黃豆、蒜頭、