蜜薯薯
酸桔又稱山桔，青金桔而日本稱為柚子，外型似青檸但比青檸更清香，皮呈青翠綠色果肉淡黃色但有好多核，...
酸桔、韓國真露燒酒、冰糖、泰國蜂蜜、甜酒曲粉
常聽人講「冬吃籮白，夏吃薑」， 絕對有根據的 。因為冬天嘅蘿蔔特別幼嫩無渣 ，而連續假期想必 是...
白蘿卜、紅椒仔、白米醋、冰糖、粗鹽
Sasa自家煮意
見到街市的子薑又靚又平、忍不住手買佐2斤返屋企!醃完的子薑好爽脆，做餐前小食好開胃!
新鮮子薑、米醋、冰糖、粗鹽
Lai Fun Tsang
客家餸，雖然簡單但係這是客家人的家常小菜，隔夜最好食。
鹹酸菜、腩肉、白背黑木耳、南乳、紹興酒、冰糖、薑兩片
YummyMammy
開胃前菜之選, 白醋、jalapeno & 西班牙香辣橄欖的新鮮配搭
木耳、墨西哥辣椒jalapeno、西班牙香辣橄欖、洋蔥、白醋、鹽、糖、日本醬油、麻油
小月棧
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...
酸忌廉 (sour cream)、牛油、蜂蜜、鹽、低筋麵粉、糖、蛋、檸檬、泡打粉
米太廚房手記
又到了子薑當做的時候，醃好一瓶放雪櫃，隨時可拿來做些醒胃小菜，當小吃都得。我沒有把子薑切片才醃，...
新鮮子薑、白米醋、冰糖、鹽
夏之廚
夏季必備酸梅湯，開胃佳品，酸酸甜甜很好喝~
洛神花、乌梅、山楂、甘草、橘皮、桑葚、桂花、亁薄荷、冰糖
香港好廚娘
這個方法是奶奶教我的，真的比外面買的還要好吃。
白菜、35度以下溫開水、鹽、糖、菌粉
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