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夏季必備 ---酸梅湯

2016 年 05 月 24 日發佈 夏之廚 列印
夏季必備 ---酸梅湯
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  • 2023
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夏季必備酸梅湯,開胃佳品,酸酸甜甜很好喝~

食材 (9人以上) 1小時以上

    • 食材
    • 洛神花 10g
    • 乌梅 20g
    • 山楂 20g
    • 甘草 5g
    • 橘皮 3g
    • 桑葚 5g
    • 桂花 2g
    • 亁薄荷 5g
    • 冰糖 适量
  • step1: 把材料一一放入鍋中,加入2升清水浸泡20分鐘。
    1把材料一一放入鍋中,加入2升清水浸泡20分鐘。
  • step2: 用中火把水烧开,转小火,慢煮15分钟,关火焖1小时,即可。可入冰箱冰鎮,清涼解暑又酸又甜。
    2用中火把水烧开,转小火,慢煮15分钟,关火焖1小时,即可。可入冰箱冰鎮,清涼解暑又酸又甜。
  • step3:
    3
TIPS
1. 甘草不可放多,不然會苦澀。
2. 有些藥店烏梅是煙熏的,會有煙熏味,不喜那個味道的,可將烏梅提前幾個小時放清水浸泡。

Tags:

  • 酸
  • 湯
  • 桂花
  • 洛神花
  • 山楂
  • 桑葚
  • 冰糖
  • 甘草
  • 酸梅湯
  • 酸梅

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