花螺食譜、做法 - 共9篇

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辣酒煮花螺

YeungMa

辣酒煮花螺是一道具大牌檔風味既菜式，花螺肉質鮮甜爽脆，用上香醇柔和既紹興花雕酒和豆瓣醬煮後，每粒...

花螺、乾辣椒、花椒粒、八角、芫荽、豆瓣醬、薑絲、紅蔥頭、蒜蓉、雞湯、花雕紹興酒、蠔油、糖、...
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辣酒煮花螺（麻辣川味版）影片

廚娘的365日

普通的辣酒煮花螺大家可能食得多，但加入麻麻辣辣的四川風味，你又鍾唔鍾意呢？今天我會教你在...

花螺、粗鹽（清洗用）、薑片、八角、月桂葉、川椒、花椒、辣椒、蒜頭、乾蔥頭、柱侯醬、麵豉、花...
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辣酒花螺

Ivy Chan

花雕酒（2匙羹）玫瑰露（1匙羹）鹽少許蒜蓉（隨個人喜好）乾辣椒（隨個人喜好）

花雕酒、玫瑰露、鹽、蒜蓉、乾辣椒
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香港地道【辣酒煮花螺】超香超惹味！又愛又恨？影片

唔熟唔食Cook King Room

呢道菜相信香港人個個都聽過，坊間有好多版本，今次我又分享一次。辣酒煮花螺，其實都可以用東風螺...

花雕酒、雙蒸酒、玫瑰露、花椒油、蠔油、豉油、芫茜、花螺、花椒粒、八角、辣椒油、辣豆板醬、薑...
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母親節系列 — 蟲草花螺頭花膠雞煲【Thermos真空煲】影片

鄭愷誼

平日辛勤勞苦的媽媽為左照顧我地，皮膚一定無咩時間保養。適逢母親節，一眾乖仔乖女不如整番D好野比媽...

雞脾扒、花膠(已浸發)、乾冬菇、紅螺頭、蟲草花、瑤柱、蠔油、生粉、老抽、麻油、雞汁　、鹽
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胡椒花螺

SamSamKitchen

胡椒花螺好食到唔想停！！！

花螺、黑胡椒碎、白胡椒粉、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粒、水
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涼拌蒜香芥末醬油花螺

Fens

花螺味道鮮美，冰浸過後的肉質會更加爽脆，拌上蒜蓉、芥末、醬油非常美味。

花螺、蒜頭、紅辣椒、薑、紹興酒、蔥、日式淡醬油、日式芥末醬、砂糖（或味醂2茶匙）、魚露、...
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辣酒煮花螺

文迪廚房

能令同樣嗜辣的你喜歡~~~ 記得要加個粉絲底! 還有更多食譜分享 -->【文迪廚房】 http...

花螺、雞湯、中芹,料頭、蔥,料頭、乾蔥頭,料頭、薑,料頭、蒜頭,料頭、指天椒,料頭、芫茜,...
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辣酒煮花螺

黃師奶廚藝小百科

黃師奶見到街市d螺好抵~又買咗d返家lu!~呵~d螺記得汆水呀~黃師奶會汆2次水~咁就可以去乾淨...

材料: 花螺 /東風螺、材料: 紅尖椒、材料: 蒜茸、材料: 乾蔥茸、材料: 薑、醬料: ...