辣酒煮花螺 2014 年 10 月 22 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 1 6 2115 請稍等. 請稍等. 黃師奶見到街市d螺好抵~又買咗d返家lu!~呵~d螺記得汆水呀~黃師奶會汆2次水~咁就可以去乾淨d螺入面d 潺同埋硬甲架喇~食起上黎就方便d~亦都唔怕會肚仔痛呢~呵呵呵~ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 材料: 花螺 /東風螺 1斤 材料: 紅尖椒 3隻 材料: 蒜茸 1湯匙 材料: 乾蔥茸 半湯匙 材料: 薑 2片 醬料: 桂林辣椒醬 1湯匙 醬料: 豆瓣醬 1湯匙 香糟露 適量 1螺浸於鹽水中三小時~之後汆水2次去潺同硬甲 2爆香料頭同醬料~拌入螺兜炒片刻~注入酒至蓋過所以材料~慢火煮約半小時至入味即成~
![辣酒煮花螺 [秒殺版]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/201905/70/30908-1556903394_thumb.jpg___101_74 "辣酒煮花螺 [秒殺版]")
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