金不換辣酒煮花螺

Name: 金不換辣酒煮花螺
Yield: 3-4人
Ingredients: 1斤 花螺; 1束 金不換(只取葉); 5條 辣椒乾; 4湯匙 紹酒或花雕酒; 2湯匙 刀嘜金裝橄欖花生油; 1棵 葱; 2個 乾葱頭; 半個 蒜; 5條 指天椒; 半湯匙 白胡椒粒; 1.5湯匙 桂林辣椒醬; 1.5湯匙 豆瓣醬; 1湯匙 辣椒油; 250ml 雞湯

2017 年 10 月 24 日發佈列印

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行過街市見到大大隻嘅花螺... 即刻心郁郁好想買返嚟煮! 見天氣開始轉涼... 一於用辣酒煮啦... 暖一暖個胃! 今次加咗金不換... 香味更加提升... 而且我又用咗刀嘜金裝橄欖花生油... 佢係優質花生同橄欖研製出嚟... 增添健康滋味!

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 花螺 1斤
- 金不換(只取葉) 1束
- 辣椒乾 5條
- 紹酒或花雕酒 4湯匙
- 刀嘜金裝橄欖花生油 2湯匙
- 葱 1棵
- 乾葱頭 2個
- 蒜半個
- 指天椒 5條
- 白胡椒粒半湯匙
- 桂林辣椒醬 1.5湯匙
- 豆瓣醬 1.5湯匙
- 辣椒油 1湯匙
- 雞湯 250ml