紅咖哩 食譜、做法 - 共9篇

排序
  • 蘿拉老師上菜之【紅咖哩醬】
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    蘿拉老師上菜之【紅咖哩醬】

    泰泰風

    泰國的咖哩醬成份由乾性的香料與濕性香料結合而成，各家廠商或家庭的媽媽搗做出來的醬在氣味上都會有些...

    黑胡椒粒、芫荽籽、辣椒乾、小茴香、紅蔥頭、蒜頭、南薑 切小塊、檸檬香茅 切薄片、卡菲爾檸檬...

  • 蘿拉老師上菜之【紅咖哩魚蒸蛋】
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    蘿拉老師上菜之【紅咖哩魚蒸蛋】

    泰泰風

    這道菜在泰國的餐廳呈現方式是用美美的瓷碗盛裝排盤，若在街頭則是以芭蕉葉當容器裝蛋液蒸，就是一種外...

    雞蛋、椰漿、紅咖哩醬、魚漿、鯛魚片 切塊、蝦仁、手指薑 切末、卡菲爾萊姆葉 切細絲、九層塔...

  • 泰式紅咖哩魚餅
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    泰式紅咖哩魚餅

    Winnie Wong

    呢個係自家研發的紅咖喱魚餅，比起出邊嘅魚餅更加有咬口

    鯪魚肉、豆角、紅咖哩、魚露

  • 紅咖哩雞
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    紅咖哩雞

    Sallyho莎莉豪

    帶飯系列，紅咖哩雞飯，加了臘腸炒菜心苗，簡單完成一餐，去泰國旅行時，入了紅咖哩，我個人比較喜歡紅...

    春雞、紫洋蔥、紅咖哩醬、椰漿

  • 涼拌紅咖哩豬膶
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    涼拌紅咖哩豬膶

    SamSamKitchen

    想像不到用豬膶做涼拌菜式可以這么美味…… 我想紅咖喱醬应記一功！

    豬膶(约HK$15)、薑、米酒、芫茜(切段)、紅尖椒(切片)、蒜(切幼粒)、醬油膏、即食咖...

  • 泰式紅咖哩海鮮
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    泰式紅咖哩海鮮

    李媽媽樂廚

    海鮮隨意配搭，香辣又鮮味最適合下飯或配薄餅。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Lik...

    中蝦、帶子、青口、泰國圓茄子、青椒(切角)、蒜頭(切碎)、紅葱頭(切碎)、金不換(九層塔)...

  • 泰式椰汁紅咖哩雞
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    泰式椰汁紅咖哩雞

    MrsPsKitchen

    泰式紅咖哩，比黃咖哩辣一點，有濃濃的咖哩味道，再加入椰汁令味道更香濃。做法非常簡單，有菜有肉，煮...

    雞腿肉、洋蔥、秋葵、蕃茄、椰汁/椰漿、紅咖哩醬、魚露、椰糖/白砂糖

  • 紅咖哩雞
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    紅咖哩雞

    芙芙

    香濃美味，下飯好選擇。 詳細可以看以下網址: http://fufulittlekit...

    薯仔、茄子、雞脾仔(起肉)、紅咖哩醬、鹽、椰醬

  • 電飯煲篇~~泰式紅咖哩鴨胸
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    電飯煲篇~~泰式紅咖哩鴨胸

    戀上味覺

    紅咖哩用椰奶中和辣度，讓口感更柔順美味，同時以30分鐘便可在家享用餐廳水準的「泰式紅咖哩鴨胸」再...

    煙鴨胸、馬鈴薯、紅蘿蔔、泰式茄子、菠蘿、泰式紅咖哩醬、魚露、紅糖、檸檬葉、紅蔥頭、南薑、椰...

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