泰式紅咖哩魚餅 2017 年 08 月 20 日發佈 Winnie Wong 列印 0 7 1595 請稍等. 請稍等. 呢個係自家研發的紅咖喱魚餅，比起出邊嘅魚餅更加有咬口 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 鯪魚肉 半斤 豆角 三條 紅咖哩 一湯匙 魚露 適量 1先將豆角切粒 2將鯪魚肉，豆角，紅咖哩，魚露混合攪勻 3將檸檬葉捲起切碎，混入鯪魚肉 4雙手沾少少水，將鯪魚肉搓成球狀 5開平底鍋落小小油，將鯪魚肉煎成圓餅形，上碟前落少少青檸汁及檸檬葉碎即成
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