爆雞 食譜、做法 - 共12篇

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  • 醬爆雞丁 - {家常料理}
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    醬爆雞丁 - {家常料理}

    男人廚房

    醃製後丁軟嫩好入口，再跟甜麵醬花雕酒為主體的醬汁混合，不但有令人食慾大開的醬色，還有濃濃的醬香，...

    去骨雞腿肉、甜麵醬、鹽巴、花雕酒、砂糖、小黃瓜、醃　料、醬油、花雕酒、砂糖、胡椒粉、太白粉

  • 【家常食譜】薑葱爆雞翼 Sautéed Chicken Wings with Ginger and Onion
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    【家常食譜】薑葱爆雞翼 Sautéed Chicken Wings with Ginger and Onion 影片

    Cook1Cook

    雞翼幾乎係屋企必備嘅食材，薑、葱、蒜、葱頭呢啲又係屋企必備嘅材料，仲有豉油、蠔油呢啲必備嘅調味料...

    雞翼 Chicken Wings、薑 Ginger、蒜頭 Garlic、葱頭 Onion、...

  • 蔥爆雞丁
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    蔥爆雞丁

    廚房女漢子Ritas

    大火快炒出的嫩雞丁，有著蔥香、青椒、和甜椒的香氣；柔軟入味的雞丁，無論是配飯或帶便當都很適合，是...

    雞胸、洋蔥、青椒、紅甜椒、蒜頭、蔥、醬油、鹽、米酒、鍋邊烏醋、［雞丁醃料］醬油、［雞丁醃料...

  • 6分鐘免炸脆爆雞柳（有片）
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    6分鐘免炸脆爆雞柳（有片） 影片

    mujima

    呢排睇波，點少得炸雞呢～ 不用預熱，Aladdin石墨高速焗爐6分鐘食得～ 快～靚～正～最重...

    無骨雞柳、粟米片、雞蛋、鹽、黑椒碎、蒜粉、麵粉

  • 薑蔥爆雞鍋
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    薑蔥爆雞鍋 影片

    LoveKellyKitchen

    隔一排冇玩Bruno，今次用佢整個雞鍋先！仲可以一路keep warm慢慢食，想食辣嘅就加D子天...

    冰鮮雞、薑、蒜頭、紅蔥頭、蔥、紅椒、紹興酒、生抽、老抽、糖、水

  • 洋蔥爆雞肉
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    洋蔥爆雞肉

    Ccooking

    材料很簡單，快手菜必備，雞肉咸中帶甜，味道剛剛好，和米飯一起絕配啊~

    雞肉、洋蔥、蠔油、料酒、生粉、生抽、糖、老抽、玉米油

  • 豆豉爆雞
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    豆豉爆雞

    Zareen媽媽

    成日食冬菇蒸雞，鹽焗雞都係好悶嘅，可以試吓整豆豉爆雞呀，材料一樣簡單。我自己唔係太鍾意爆雞太濕，...

    雞、豆豉、薑、蔥段、乾蔥頭、蒜頭、青椒、指天椒、生抽、老抽、紹酒、生粉、油、生抽、糖、老抽

  • XO醬爆雞雜素雞粒
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    XO醬爆雞雜素雞粒

    SamSamKitchen

    雞雜煮法很多。。。涼拌、炆煮、鹵水等等。。。今次介紹快炒。。。話咁快就有得食。。。而且用咗XO醬...

    雞腎、雞肝、雞心、生抽、鹽(for雞雜)、紹酒、素雞、紅綠尖椒、XO醬、鹽(for素雞)、...

  • 香辣惹味老干媽醬爆雞煲（ Laoganma Spicy Chicken Pot)
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    香辣惹味老干媽醬爆雞煲（ Laoganma Spicy Chicken Pot)

    GoodWheat

    老干媽有很多款，用來炒餸、拌麵、拌飯、作火鍋湯料或火鍋醬料都一樣出色，今次用了辣味較為適中、豆味...

    雞、洋蔥、蒜頭、乾蔥、紅辣椒、乾辣椒、唐芹、芫茜、老干媽醬、栗子、老抽、胡椒粉、麻油、生粉...

  • 薑蔥爆雞煲
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    薑蔥爆雞煲

    LoveKellyKitchen

    酒樓或者街市d熟食鋪好多時都有雞煲食，要系屋企都可以做到街外的味道，我覺得重點系一定要爆香d薑蒜...

    雞、薑、蒜頭、紅蔥頭、蔥、豆粉、雞醃料：、生抽、老抽、糖、米酒、水

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