港式食譜、做法 - 共108篇

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造節靚菜｜芝士龍蝦伊麵 Hong Kong style lobster in cheese sauce with E-fu noodle｜港式經典｜芝味無窮｜食影片

Cook1Cook

一家人去酒樓食飯，有一味係必叫嘅，就係芝士龍蝦伊麵。呢道咁經典嘅港式美食，絕對反映到香港人嘅飲食...

龍蝦、伊麵、車打芝士、牛油、洋蔥、蔥頭、蒜頭、雞湯、生粉水、鹽、胡椒粉、生粉
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港式蛋撻影片

廚娘的365日

用來做蛋撻的材料很簡單！控制得宜的話，外皮是超鬆脆，內裏的超嫩滑的呢！不會過老、又不凹陷，剛剛好...

無鹽牛油、糖粉、雲尼拿香油、鹽、全蛋液、淡奶、低筋麵粉、全蛋液、淡奶、砂糖、熱水
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港式羅宋湯

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

牛肋條、洋蔥、椰菜、蕃茄、西芹、甘筍、薯仔、茄膏、香葉、麵粉、茄汁、鹽、雞粉、糖、黑椒碎、...
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港式菠蘿包影片

莎莉美食生活頻道

港式菠蘿包。包面似菠蘿釘，被冠以菠蘿包之名，皮脆包軟，人見人愛！ Pineapple Bun

高筋粉、糖、鹽、奶粉、酵母、蛋、奶+水、牛油、菠蘿包面: 牛油、糖、高筋粉、奶粉、泡打粉、...
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港式菠蘿包

TANG

可做8個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/20...

室溫牛油、豬油、低筋面粉、泡打粉、梳打粉、雞蛋、白糖、淡忌廉、牛奶、砂糖、酵母粉、鹽、豬油...
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【港式甜品】經典橙汁卷 Orange juice roll 影片

Cook1Cook

橙汁卷是非常經典的港式甜品。以前要在港式酒樓才吃到，跟啫喱、芝麻卷等都是小朋友的點心車至愛！現在...

馬蹄粉 Water chestnut flour、粘米粉 Rice flour、糖 Sug...
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港式麻婆豆腐影片

Uncleray Foodlab

參加了一個聚會和朋友傾開 Uncle Ray Food Lab的影片他投訴我的影片,對於新手好難...

中硬度豆腐、豬絞肉、大蒜、生薑、青蔥、辣豆瓣醬、蠔油 1.5湯匙糖 ...
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港式鹵水拼盤影片

廚娘的365日

用方便醬料包就可以整到齒頰留香嘅港式滷水拼盤，省時又方便。送啤酒同白飯，簡直一流！

豬耳、雞腎、牛筋、金錢肚、豬大腸、李錦記秘製港式鹵水料包、清水、蔥、薑片、米酒
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港式焗萄國雞飯影片

Uncleray Foodlab

我發覺多倫多市場上嘅葡國雞飯實在質素非常參差,所以我決定自己去煮葡國雞飯. 葡國雞飯一啲都唔難做...

醃料、雞粉、紹酒、鷹粟粉、豉油、糖、雞扒、葡汁、薯仔、甘筍、洋蔥、紅蔥、薑、鹽、胡椒粉、糖...
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港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」

Man Lam

港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」雖然呢個多數係茶餐廳的早餐，但我攞左黎做晚餐😋😋 ...

肉絲、雪菜、糖、粟粉、老抽、生抽、水、粟粉、生抽、蠔油、糖、雞粉、蒜茸、辣椒粉、麻油