泰式 食譜、做法 - 共568

排序
  • 泰式火山排骨(壓力煲版)

    TANG

    泰式火山排骨做法好簡單,酸酸辣辣非常惹味,如果唔食得辣直接將辣椒改成甜椒,就會變左甜酸版了。而呢...

    豬肋排、香 茅、南 薑、薑片、芫茜頭、草果、八角、桂皮、豆蔻、香葉、鹽、雞粉、魚露、胡...

  • 泰式明爐馬友魚

    TANG

    泰式明爐魚最重要當然是有個明爐,但如果沒有,可以用碟代替,就不用放椰菜絲墊底了。明爐魚通常是用烏...

    馬 友、香 茅、南 薑、青檬葉、椰菜絲、芫 茜、青 檸、香 茅、南 薑、青檬葉、清水、豬肉...

  • 泰式香茅酸辣汁

    TANG

    食得辣紅尖椒可直接加大辣椒用量,如無紅尖椒又不能吃辣,辣椒去籽只要皮便可減低辣度。 泰越食...

    香 茅、芫 茜(連頭)、蒜 頭、辣 椒、紅尖椒、魚露、青檸汁、糖、飲用水

  • 泰式海南雞

    TANG

    做海南雞一定選用出自海南的文昌雞,文昌雞種體大、肉厚,骨體粗硬,其肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,...

    文昌雞、鹽、乾 蔥、薑 片、蒜 頭、南 薑、黃 薑、芫茜連頭、香 茅、班蘭葉、青檸葉、清水...

  • 桔醬泰式猪頸肉

    蜜薯薯

    遇年買回來的一堆吉仔因為太酸沒人吃,但又不想浪費可以這種處理,用佢來醃肉打汁做醮醬汁非常好

    猪頸肉、吉仔、青金桔、Indome 麵味粉、白胡椒粉、塩麴、酒釀、五金粉、蜜糖、白醋、燒鵝...

  • 泰式香茅燒雞

    TANG

    出街食過百的泰式燒雞,幾十蚊自己輕鬆攪掂,香草味濃煙,雞嫩多汁。 https://tang...

    雞、鹽、黑椒碎、檸檬、青瓜、蕉葉/竹葉、雞醬、南薑、香茅、指天椒、芫茜頭、紅蔥頭、檸檬葉、...

  • 🇹🇭超簡單泰式魚餅 影片

    MrsPsKitchen

    在家也可以做到超簡單的泰式魚餅,材料非常簡單,將魚塊加入現成的泰式紅咖哩醬就做到!一次做了很多,...

    魚肉、泰式紅咖哩醬、青檸汁、雞蛋、檸檬葉、糖、豆角

  • 泰式鳳爪 影片

    Chaomum Cooking

    最近天氣很熱,所以今天分享一個涼拌菜,泰式鳳爪,酸辣開胃,可以一次做多些放冰箱,要吃隨時拿出來就...

    無骨鳳爪、紫洋葱、甘筍、芫茜、辣椒、蕃茄、小青瓜、泰國青檸皮、蒜頭、鹽、醬汁、青檸汁、庶糖...

  • (泰國菜)泰式炒椰菜仔

    JessicaKitchen

    外國人常用椰菜仔當做沙律菜

    椰菜仔、豆醬、魚露、糖

  • (泰國菜)泰式鮑魚

    JessicaKitchen

    泰式醬汁配鮑魚,好吸引

    半殼鮑魚、蒜頭、洋蔥、辣椒、芫荽、魚露、青檸、糖、水

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