日式食譜、做法 - 共11篇

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67#(全網獨家)零失敗日式彈Q巨峰提子蒟蒻啫喱@糖山大兄蛋糕甜品食譜影片

有吉士

(線上影音食譜) 糖山大兄在此多謝三姑六婆個仔提供左呢個某大日本連鎖面包店食譜作為參考(果...

巨峰提子汁(含糖+隔篩至少3次)、白砂糖、蒟蒻果凍粉、巨峰提子汁(含糖+隔篩至少3次)
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日式芝士蛋糕(附簡易鏡面果膠做法) 影片

Karen Ling

轻乳酪蛋糕做了很多次，这次只用粟粉（玉米淀粉）做出來的蛋糕清爽，却不过于清淡；绵软，却不过于湿...

奶油奶酪. Cream cheese、无盐牛油. unsalted butter、淡奶油....
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日式芝士蛋糕影片

Karen Ling

日式芝士蛋糕芝士蛋糕拥有着它独特的口感嫩滑和简约的外表，好似捧在手心中的珍宝。如若走近它的内...

蛋、奶油奶酪、牛奶、低筋麵粉、糖、牛油、醋
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純素全麥日式蜜瓜包

GreenIdeasHK

早晨！柔軟的麵包配上鬆脆香甜的曲奇皮，純素日式蜜瓜包今朝香噴噴出爐~ 純素的蜜瓜包如麵包店...

高筋麵粉、全麥粉、椰糖、喜馬拉雅山鹽、天然酵母、杏仁奶、橄欖油、低筋麵粉、椰糖、泡打粉、綠...
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日式滷肉（Buta No Kakuni)

廚房女漢子Ritas

日式與台式滷肉的差別，除了使用的辛香料有所不同之外，滷汁也較清淡，但是豬肉與白蘿蔔的自然香氣卻相...

三層肉、蒜頭、蔥、白蘿蔔、水煮蛋、醬油、棕櫚糖或二砂、米酒、柴魚粉、鹽
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紫薯🍠日式轻乳酪

偉倫

紫薯🍠 相信大家都知道... 如果使用它来做轻乳酪，是不错的搭配喔！😊

奶油乳酪、食用油/牛油、牛奶、细砂糖、天然紫薯泥、蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖
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日式豬軟骨

Owenmama

在觀塘買到1kg靚靚豬軟骨，急不及待整咗比朋友試。用味醂(日式料理酒）調味；做法／調味...

豬軟骨、薑片、紹酒、味醂、生抽、老抽、冰糖（半個乒乓球大小）、砂糖
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日式酥皮抹茶紅豆月兔

May豬有請

去年May豬設計了秘製奶黄月兔，吃過的朋友們都讚不絕口。今年為了以資識別，加了抹茶粉...

紅豆蓉（16個）、紅豆、紅糖、桂花糖、鹹蛋黄、紹酒、酥皮、砂糖、牛油、蛋汁、花奶、低筋麵粉...
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日式芝士蛋糕

SallyChanSC

這款百吃不厭的蛋糕, 每隔一段日子又會整的。今次是請客用，特別介意賣相。有空來探我faceboo...

低筋粉、忌廉芝士、牛奶、牛油、蛋黄、蛋白、砂糖、粟粉
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日式魚仔前菜

Joes Law

為了令老公仔仔欣賞。專登買左丁香魚做了此日式魚乾。得閑入來我架專頁讚好。會有更多食譜及心德分...

半濕丁香魚、日式豉油、日式調味酒(味淋)、醋、糖