紫薯🍠日式轻乳酪 2018 年 06 月 06 日發佈 偉倫 列印 6 8 4128 請稍等. 請稍等. 紫薯🍠 相信大家都知道... 如果使用它来做轻乳酪，是不错的搭配喔！😊 食材 （7-8人） 1小時以上 食材 奶油乳酪 500gm 食用油/牛油 200gm 牛奶 400ml 细砂糖 100gm 天然紫薯泥 100gm 蛋黄 180ml 低筋面粉 150gm 蛋白 500ml 细砂糖 100gm 1先将奶油乳酪，食用油/牛油，牛奶，紫薯..隔水煮至全溶，然后加入细砂糖拌均。 然后加入面粉拌均，最后加入蛋黄，完成图片里的“蛋黄糊”，蛋白，细砂糖、制作“蛋白霜”，然后拌均。 27寸模型 X 4个 重量：430gm 3水浴法 160度....75-80分钟 4待凉后，脱模（完成）
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