火龍果乳酪蛋糕【盛夏甜品大作戰】

Name: 火龍果乳酪蛋糕【盛夏甜品大作戰】
Yield: 7-8人
Ingredients: 雪芳(戚風)蛋糕7寸材料:; 80g 低筋粉; 4顆 蛋黄; 4顆 蛋白; 60g 砂糖; 55g 牛奶; 20g 菜油(沙拉油); 1茶匙 雲呢拿油(香草油); 2/3茶匙 泡打粉; 少許 鹽; 其他材料:; 320g 紅肉火龍果; 140g 純乳酪(優格); 1.5湯匙 檸檬汁; 220g 淡忌廉Whipping Cream; 80g 砂糖(視乎水果甜度作調節); 21g 魚膠粉

2015 年 07 月 11 日發佈列印

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火龍果汁多味清甜，除鮮食外用來做果醬、蛋糕或甜品不但顏色鮮艷奪目而且也非常美味!
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食材（7-8人） 1小時以上

- 食材
- 雪芳(戚風)蛋糕7寸材料:
- 低筋粉 80g
- 蛋黄 4顆
- 蛋白 4顆
- 砂糖 60g
- 牛奶 55g
- 菜油(沙拉油) 20g
- 雲呢拿油(香草油) 1茶匙
- 泡打粉 2/3茶匙
- 鹽少許
- 其他材料:
- 紅肉火龍果 320g
- 純乳酪(優格) 140g
- 檸檬汁 1.5湯匙
- 淡忌廉Whipping Cream 220g
- 砂糖(視乎水果甜度作調節) 80g
- 魚膠粉 21g