健康柚子戚風蛋糕【高島柚子茶甜品食譜大招募】
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1首先將蛋黃同蛋白分開，材料一：蛋黄加入砂糖攪伴再加入牛奶，柚子酱攪伴後備用。材料二：蛋白加入砂糖打到起鈎，再將材料一加入材料二快速攪伴倒入戚風模中入爐。
TIPS
材料二加入材料一時落住三份一的漿先，跟住快速攪拌，然後再加三份二又快速攪伴。
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