TANG
份量 : 30個 https://tangtangrecipes1.blogspot.co...
清水、高湯、大菜絲、豬肉碎(3:7)、鹽、雞粉、糖、生抽、花椒粉、白胡椒粉、姜米、麻油、湯...
廚房女漢子Ritas
小籠包有分冷水麵和發酵麵糰，這次漢子用了冷水麵，為了多汁的效果，特別有做了豬皮凍！冷水麵皮要好桿...
細絞豬絞肉（3肥7瘦）、皮凍、蔥薑水、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、香油、中筋麵粉、冷...
Rebecca Li
在家亦容易做到皮薄爆湯嘅上海小籠包
雞腳、豬肉連皮、豬骨、八角、紅蔥頭、中筋麵粉、或餃子皮、蔥段、薑片
ximending
自己做小籠包,多放最喜歡的料!真高興^^. 餡料100%蝦仁,蝦子鮮甜味濃郁,豪華適合當作宴客...
中力粉、滾水、帶殼蝦、昆布片、薑皮、鹽、水、薑汁、鹽、酒粨、味霖、醬油、吉利丁粄、冰水
HappeaBites
超簡易小籠包，省去桿皮的麻煩，直接用餃子皮代替，隨時都能吃到湯汁飽滿的小籠包！還有還有，一定要加...
豬絞肉 Ground pork、雞湯 Chicken stock、雞翅膀 Chicken ...
MrsSat Cooking
現在上海店越來越少，想吃都未必容易找到。自家制平宜又多汁，老公和女女都愛食。
梅頭豬肉(或半肥瘦肉碎)、中筋麵粉、水、鹽、清雞湯1包、寒天粉
AkingLung
自家製小籠包, 外皮自己搓, 餡料小小肉多多菜, 好味!!
約做 30個、麵皮材料 :、中筋麵粉、餡料:豬絞肉 半肥瘦、調味料 :、栗粉、蛋漿、雞粉...
瑪莉的料理世界
肉包、水煎包、肉餡酥餅都做過了 婆婆拿了一袋豬肉末給我 想了想，決定來試試會爆漿的《小籠湯包...
製作《肉凍》、高湯、吉利T粉、細砂糖、製作《餡料》、豬肉末、薑末、香油、鹽、胡椒、肉凍、製...
Fens
大閘蟹當造的最佳季節，做一些蟹粉菜式，灌湯蟹粉小籠包。
製作湯凍材料：清雞湯/豬骨湯、魚膠粉/吉利丁粉、饀料：豬絞肉、罐裝蟹粉、調味料：薑蔥水、醬...
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