大蜆 食譜、做法 - 共25

排序
  • 豉椒炒大蜆

    YeungMa

    又是我家出場率甚高的小炒菜式,材料價錢便宜 ,不一定要到大排檔才能吃到,在家中也能輕易炮製到,還...

    蒜蓉、蠔油、豆豉、豉油、大蜆、生粉水、紅尖椒、糖、紹酒、蔥粒

  • 油鹽水煮大蜆

    YeungMa

    油鹽水做法好簡單 , 亦可以保存大蜆的鮮甜味,加上粉絲把湯的鮮味盡吸,啖啖都是滋味無窮。 煮一...

    大蜆、薑片、唐芹、蒜頭、大頭菜、冬菜、紅辣椒、雞湯和水、粉絲、芫荽、櫻花通粉(可省略)、麻...

  • 冬蔭功炒大蜆

    YeungMa

    大蜆加入惹味香濃的冬蔭功醬和金不換,味道別有一番「泰」風味。而且材料和步驟亦非常簡單,大家不妨試...

    冬蔭功醬、大蜆、金不換、生粉

  • 油鹽水粉絲大蜆

    佛羅倫斯小廚房

    唔想次次獨沽一味香辣炒蜆,今次煮油鹽水粉絲大蜆,粉絲索左汁料既味道,真係好好食呀! 佛羅倫...

    大蜆、細粉絲、獨子蒜、乾蔥、薑片、鹽、水或雞湯、唐芹

  • 胡椒粒炒大蜆

    SamSamKitchen

    海鮮嚟講... 我幾鍾意用胡椒粒嚟炒... 感覺上特別香濃惹味!

    大蜆、原粒白胡椒粒、胡椒粉、鹽

  • 勝瓜煮大蜆 (蜆食譜二)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    勝瓜吸收大蜆鮮甜味道, 勝瓜特別美味, 如果加多一點上湯, 可變成節瓜大蜆湯水。這些蜆是朋友去貝...

    大蜆、勝瓜、蒜頭、鹽、上湯

  • 大蜆蒸水蛋[蜆食譜一]

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    朋友去貝澳摸蜆,今次收鑊豐富, 所以送咗部份俾我, 現分享其中一嗰食譜。我的facebook專頁...

    大蜆、日本雞蛋、上湯(雞蛋液份量1.5倍)、蔥花、熟油

  • 青醬大蜆意大利粉

    May豬有請

    清新的Pesto配上鮮味的大蜆, 十分鐘輕鬆完成的滋味意粉, 會不會成為你情人節晚餐桌上的其...

    意大利粉、蒜頭、沙白蜆(蛤蜊)、白酒、意式香草醬、鹽、黑椒、腰果碎

  • 香茅大蜆 影片

    戀上味覺

    電飯煲是一款很好用的煮食工具,只是用簡單的香芧及大蜆,便能烹煮出具風味的菜式,快來試試吧! ...

    大蜆、香茅、金不換、雞湯、清水

  • 簡易龍蝦汁大蜆意粉

    假日廚房~好煮易

    用罐頭龍蝦湯做醬汁,加入大蜆,做出一個簡易又美味意粉~簡易龍蝦汁大蜆意粉~ 如果喜歡這個食...

    意大利粉

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