台灣 食譜、做法 - 共11篇

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  • 台灣牛肉麵 (壓力煲版)
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    台灣牛肉麵 (壓力煲版)

    TANG

    自從屋企附近的台灣牛肉麵結業後就搵唔到一間好食的了，於是研究左好耐終於有個好食嘅版本，以後唔駛四...

    金錢展、薑、蔥、冰 糖、紅蘿蔔、台灣麵、薑、洋 蔥、蒜 頭、辣 椒、八 角、桂 ...

  • 北部粽(台灣）
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    北部粽(台灣） 影片

    Chaomum Cooking

    你有吃過台灣北部粽嗎？北部粽跟香港鹹肉粽做法大不同，除了竹葉香、還有蔥油香和鹹鮮，餡料非常入味。...

    粽葉、棉繩、長糯米、水、蝦米水、去皮豬五花肉、乾香菇、鹹蛋黃、蝦米、紅蔥頭、油、栗子、醬油...

  • 台灣潤餅
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    台灣潤餅 影片

    Chaomum Cooking

    台灣潤餅又叫春捲，清明節當天，台灣每家每戶會準備好材料，家𥚃所有人聚在一起包春卷！這是台灣清明節...

    雞蛋、豆乾、台灣香腸、椰菜、紅蘿蔔、芽菜、白芝麻、花生粉、糖粉、潤餅皮

  • 台灣麻糬Q餅
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    台灣麻糬Q餅 影片

    Chaomum Cooking

    近年台灣麻糬Q餅很火紅，四層內餡：肉鬆、鹹蛋黃、麻糬、紅豆餡，鹹甜鹹甜，好吃到不行，很多香港朋友...

    豬肉鬆、鹹蛋黃、麻糬、紅豆餡、酥皮

  • (煮食影片) 牛軋餅 ~ 自己做的，跟台灣買的差不多呢。
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    (煮食影片) 牛軋餅 ~ 自己做的，跟台灣買的差不多呢。 影片

    小月棧

    Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

    奶粉、棉花糖、無鹽牛油、蔓越莓乾、蘇打餅乾

  • 迷你台灣Q餅
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    迷你台灣Q餅

    CynthiaのLove Baking

    自從去年試做過台灣Q餅後，食過的朋友都大讚，現在每次約朋友飯聚，差不多成為必備的小禮物，也是節日...

    中筋麵粉、糖粉、奶粉、無水奶油/發酵牛油、凍水、低筋麵粉、無水奶油/發酵牛油、肉鬆、鮮奶麻...

  • 豆瓣醬燜牛𦟌(台灣牛肉麵)
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    豆瓣醬燜牛𦟌(台灣牛肉麵)

    MrsSat Cooking

    潮濕天氣,吃的辣東西開胃又去濕,想當餸食,湯汁收乾的。想做牛肉麵,湯放多些,煮好麵條,淋上湯汁和...

    牛𦟌、紅萝卜、蕃茄(去皮)、洋蔥、香葉、蒜頭、薑、辣豆瓣醬、指天椒、雞湯(可不加)、雞精、...

  • 台灣牛肉麵
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    台灣牛肉麵

    EATATHOME_食・家

    Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk...

    新鮮牛腱肉、白麵、芫茜（切碎）、台灣豆瓣醬、醬油 （台灣金蘭陳年）、米酒、牛骨（可略去）、...

  • ★【台灣小食】 簡易版台式滷肉飯 ★ | Taiwanese Style Braised Pork
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    ★【台灣小食】 簡易版台式滷肉飯 ★ | Taiwanese Style Braised Pork 影片

    MosKitchen

    台式滷肉飯 訂閱YOUTUBE➽ https://www.youtube.com/...

    豬五花肉、紅蔥頭、五香粉、醬油、胡椒粉、米酒、冰糖、水

  • 台灣滷肉飯
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    台灣滷肉飯

    廚房女漢子Ritas

    有台灣魂的李先生常會莫明其妙的點菜,有七成點的都是台灣料理和小吃,除了"鹹蘇淇"(鹹酥雞)之外,...

    豬五花和豬頸肉、香菇、蝦米、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥（小）、冰糖、醬油、古早蔭油或醬油膏、米酒、...

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