JessicaKitchen
菜飯青脆多汁,很滋味
飯、金華火腿(加減)、小棠菜、麻油
老娘的草根飯堂
這個菜飯是我相當喜歡的！ 用來做便當也很好！ 炸豬排我也只裹上薄薄的蛋粉漿， 因為粉漿太厚...
帶骨豬扒、糖、鹽、胡椒粉、生粉、蛋、小棠菜、米、鹽
這個過程看似麻煩，但其實很簡單 而且一次過做多一點，可以放在雪櫃，嘴饞的時候可以拿來吃！ 而...
魚腩、醬油、料酒、五香粉、水、薑、蔥、桂皮、乾辣椒、八角、香葉、冰糖、醬油、老抽、陳醋
伍太飯店
唔想成日都只係飯？麵？意粉？ 試下口感QQ彈牙
年糕、津白、冬菇、梅豉豬扒
小樹懶的生活
紅棗營養豐富、味道甜美厚爽、性溫 更是有養顏美容的功效。 配上QQ的糯米糰，口感香甜軟Q，為...
紅棗、冰糖、水、桂花釀、糯米粉、水
男人廚房
吸附滿滿湯汁的烤麩搭配上不同口感的蔬菜，不論是冷著吃、熱著吃都非常適合喔。 - 粉絲專頁...
烤麩(或豆輪)、毛豆、紅蘿蔔、筍片、八角、黑木耳、香菇、開水、香油、醬油、蠔油、冰糖
May豬有請
上海菜中的排骨， 即是豬扒。 用半煎炸的方式煮， 減低油膩感。 外表酥脆而且肉質鬆軟， 另一家傳...
豬扒、生抽、老抽、薑蓉、蒜蓉、乾葱蓉、紹興酒、五香粉、胡椒粉、砂糖、雞粉、水、粟粉、油
因為媽媽是上海人， 所以從小吃到的大多是正宗上海菜。 媽媽廚藝了得， 從前經常在家宴客。 雲呑則...
上海雲呑皮、白菜、免治半肥瘦豬肉、葱、芫茜、薑、生抽、雞粉、糖、麻油、生粉、酒
老孫妮可
油亮翠綠的青江菜.小火乾煸過的臘腸.香氣十足.底米飯吸飽高湯.底部還吃的到微脆的鍋巴.一道經典又...
米、雞高湯、臘腸、青江菜、紹興酒
菠蘿愛入廚
上海人吃年糕不一定是新年，隨時隨地也可以吃。我是上海人所以最愛吃上海炒年糕，每個上海人的家庭，都...
上海年糕、黃芽白、乾冬菇（浸軟身）、五花腩（份量個人喜好）、上海咸肉（份量個人喜好）、粗鹽...
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