Chaomum Cooking
相信每人家裡都一定會有電飯煲，電飯煲除了用來煮飯，蒸下肉餅和水蛋之外，其實還可以用來蒸雞，之前我...
冰鮮雞、冰糖、薑、蔥適量、老抽、粗鹽、滷汁、滷汁：、生抽、老抽、辛香料、冰糖、薑、水
我懶得出街買餸，簡簡單單用雪藏雞髀，滷了幾隻豉油雞髀，今次的豉油雞髀很上色，令人很有食慾，大家是...
醃雞髀：、花雕酒、老抽、雪藏/冷凍雞髀、生抽、老抽、辛香料、冰糖、薑、水、＋水
鐵朗
蒸雞唔一定用鹽蒸，加少少其他材料，鹹鹹地有花香味
冰鮮雞、桂花、鹹金桔、檸檬葉、薑片、糖、雞粉、胡椒粉、黃酒、水
清明節傳統會食「清明仔」，即是雞屎藤茶果，這種傳統小食愈來愈少見，想吃到「清明仔」，很多時要去到...
雞屎藤（淨葉）、糯米粉、粘米粉、水（按需要再加）、油、片糖/白糖、
R.L. 料理研究室
自從愛上剝皮辣椒後 這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品 最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補...
帶骨雞肉塊、剝皮辣椒罐頭、腐竹、鮮香菇、蒜頭、薑片、蔥段、鹽、糖
家常餸 , 一個餸有齊豬肉,魚肉同蔬菜
鯪魚肉、攪碎豬肉、雞汁、豆苗、娃娃菜、蒜頭、乾蔥、薑片、糖、生粉、鹽、雞粉、黃酒、麻油、生...
Smallhouse Cooking
我今天做的小菜是栗子炆雞 雞隻要用約1 斤 栗子半斤 為了方便起見 我們用己去了外殼及皮的栗...
(半隻) 雞、栗子 (去殼及外衣)、紅蔥頭、薑、鹽、冰糖、生抽
TANG
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...
布包豆腐、雞扒、梅香咸魚、蔥白、薑絲、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、麻油、蠔油、生抽、...
Janet家常小菜食譜
冬菇蒸雞食譜及做法介紹
雞扒chicken breasts、冬菇shiitake mushrooms、薑ginge...
蜜薯薯
已立秋但天氣仍然悶熱所以想整些清新添拌菜式食得輕營又清爽消滯
文昌雞、沙薑（磨蓉）、五香粉、塩、紅蔥頭、薑片、水、炒過白芝麻、麻油、玫瑰露
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