淮山茨實栗子木瓜湯
前排用青木瓜煲咗個姬松茸白木耳木瓜雞腳湯，好多朋友都讚好飲。有人問用熟木瓜煲湯得唔得㗎。當然得啦，今日一於介紹一個健脾化濕、益腎固腰、養心安神嘅淮山茨實栗子木瓜湯啦！
熟木瓜：健脾胃、幫助消化，通便
淮山：味甘性平，能補脾養胃，生津益肺，補腎澀精
栗子：性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫，對腎虛有良好的療效，又稱「腎之果」
紅蓮子：養心安神、潤肺止咳
茨實：益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶
蜜棗：補益脾胃、潤肺除痰、滋養陰血、養心安神
陳皮：理氣健脾，燥濕化痰
熟木瓜：健脾胃、幫助消化，通便
淮山：味甘性平，能補脾養胃，生津益肺，補腎澀精
栗子：性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫，對腎虛有良好的療效，又稱「腎之果」
紅蓮子：養心安神、潤肺止咳
茨實：益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶
蜜棗：補益脾胃、潤肺除痰、滋養陰血、養心安神
陳皮：理氣健脾，燥濕化痰
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1木瓜去皮去核 -
2切成大塊，以免煲至溶化 -
3陳皮浸透 -
4去囊~ -
5淮山洗淨浸軟 -
6茨實洗淨浸軟 -
7蓮子洗淨浸軟 -
8蜜棗洗淨浸水 -
9栗衣放入熱水灼2-3分鐘 -
10撈起趁熱放在乾淨毛巾之上 -
11搓動毛巾，便栗子的衣脫掉 -
12豬展 即買 汆水 -
13將所有材料放入煲內 -
14加水煲至滾起再滾10分鐘 -
15轉中細火煲90分鐘 -
16酌量加鹽調味 -
17完成
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