熱門食譜 食譜、做法 - 共8765

  • 波蘿包

    李安納度

    蘿皮做的好吃,它的配方,乾濕程度,烘焙溫度以及包裹的手法,非常重要

    高筋麵粉、奶粉、鹽、細砂糖、雞蛋液、酵母、水、黃油、低筋麵粉、糖粉、鹽、雞蛋液、奶粉、黃油

  • 南瓜冬菇煮粉絲

    高太廚房

    南瓜冬菇煮粉絲是一款素菜式,用了蒸冬菇的水做上湯去配合南瓜,豆腐及冬菇煮出美味素菜,而今次是用了...

    日本南瓜半個約、硬豆腐、粉絲、薑(切絲)、已蒸冬菇、長紅椒、素上湯/食用凍開水、椒監、砂糖...

  • (中國菜)蓮藕瘦肉湯

    JessicaKitchen

    蓮藕的纖維素可促進體內廢物排出

    豬展、蓮藕、紅蘿蔔、蓮子、水、鹽

  • 褢蒸糭

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    半邊綠豆、糯米、肥腩肉、咸蛋黃、冬菇、燒鴨件、金華火腿、栗子肉、蝦米(浸軟)、瑤柱(浸軟)...

  • 吞拿魚香草包

    艾華斯

    以往做湯種通常用機打麵糰,今次試試用手搓,還好不算太黏手~又原本只打算做個香草包,想起還有未用完...

    A. 溫水、A. 糯米粉、B. 高筋粉、B. 糖、B. 水、B. 鹽、B. 奶粉、B. 酵...

  • 芋仔炆鴨

    雲端小廚

    芋頭炆鴨固然美味,但我最喜歡還是那些枝竹和芋頭 ,沾滿醬汁,真的好好味啊 ~~ 處理芋仔要戴手...

    米鴨、芋仔或者芋頭

  • 草莓松露朱古力

    蜜薯薯

    早前回台探親時做了這個特別口味送給表妹作為我在港帶給她的拌手禮,材料並不複習而且還可按個人喜好的...

    凍乾草莓、草莓朱古力、椰子油、草莓伏特加、白椰子粉、牛奶糖醇

  • 雪粉馬林糖Merinque

    俏媽咪潔思米

    馬林糖可以說是馬卡龍的前身,少了杏仁粉的加持,只有將砂糖放入蛋白中打發,形成澎鬆感,低溫長時間烘...

    蛋白3顆、砂糖、草莓香精/人工色素

  • 迷迭香燒雞食譜

    住家廚神料理

    小時候最愛到街上點烤雞餐吃,不過小孩子食量少,所以只吃雞脾也差不多飽了。現在長大了,學會了如何烤...

    雞一隻、迷佚香(新鮮)、粗鹽、黑胡椒、豉油

  • 紅酒炆牛尾

    兼職煮婦

    紅酒炆牛尾聽落好難做,其實只要炆得夠時間就一定好味

    牛尾、蘿蔔、洋蔥、蒜頭、牛尾湯、紅酒、盒裝切碎蕃茄、bay leaf、鹽及胡椒