Elaine袁太廚房
秋風起除了食臘味 , 火鍋又係時候出場了 ......
冬陰功醬、新鮮蝦、蕃茄、芫茜(裝飾可省略)、香茅、檸檬葉、南薑、指天椒、青檸
瑪莉的料理世界
常常遇到有人問我是如何將麵糰擀得又方又圓
光靠文字的描述似乎還是無法讓朋友們真正體會與明瞭
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麵糰
芙芙
簡單的甜品，以前在長洲吃過叫做火焰雪山，
現在家中有焗爐就做到火槍燒過的效果，
或放在氣炸鍋...
蛋白、糖、粟粉、蜜糖
AnnieLee Lee
寶寶出牙到一定數目後，比之前更有能力咀嚼，所以細細粒的食材，如粟米粒、松子仁都有助訓練寶寶咀嚼吞...
洋蔥粒、免治牛肉、粟米粒、松子仁
確幸小煮意
☃天氣涼了，是時候儲備過冬了 (㖿～減低邪惡感的美好借口～哈哈哈(≧∀≦) )這個飽肚又可口，美...
薯仔、蘑菇、碎豬肉、片裝芝士、蛋、牛奶、鹽/黑胡椒/香草
瑪莉的料理世界
家裡一顆南瓜打算拿來做個《南瓜派》
今早看著它的外型雖然顯得瘦長
表皮卻很完整平滑，紋路份外...
南瓜、杓匙、刻刀
Cook1Cook
最近掀起搶購「法式布甸包」熱潮，每日都有一大排長龍等住買法式布甸包！ 依家唔洗再排長龍！自己屋企...
迷你法包 / 硬豬仔包 Mini baguette / Hong Kong style h...
komama
「焗」這個字，最早是指將食物包起來，放入炒熱的鹽中加熱至熟，時代變遷後，焗烤已變成泛指將食材先行...
和風鰹魚黑菇醬、厚片土司、乳酪絲
廚房女漢子Ritas
輕食晚餐的好選擇，利用白色花椰菜密實的口感切成厚片狀，並使用烤箱輕鬆做出營養低卡的蔬食晚餐，搭配...
白色花椰菜、紫洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、巴西里葉、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、咖哩粉、橄欖油、鹽、黑胡...
ximending
自己身邊沒有蘿蔔,就有大蔥而用大蔥代替蘿蔔煮排骨酥湯.
豬肉先油炸不僅完全沒腥味,與大蔥一起更...
去油小排(4cm段)、酒、味霖、醬油、五香粉與胡椒粉、澱粉、大蔥片、植物油、昆布柴魚高湯、...