熱門食譜 食譜、做法 - 共6580篇

  • 竹蔗茅根馬蹄水 影片

    LoveKellyKitchen

    煲咗呢煲蔗水，比阿仔下火清下毒....次次馬蹄都會去皮，前排同菜檔姨姨傾開計，佢話馬蹄吾去皮煲會...

    竹庶、茅根、馬蹄、紅蘿蔔、水

  • 黑糖紅豆砵仔糕

    BsKitchen

    砵仔糕是一種傳統廣東人民自創的小吃糕點，也是香港的街頭傳統小吃。 傳統的砵仔糕以黃糖、粘米...

    紅豆、粘米粉、澄麵粉、木糬粉、黑糖、清水、菜油

  • Airfryer氣炸鍋蜜汁叉燒 影片

    Cook1Cook

    叉燒係香港嘅經典食物之一，唔少人都鍾意佢紅潤嘅顏色同燒焦嘅味道。小編平時下午茶都鍾意食個叉燒飯或...

    梅頭豬肉 Pork、叉燒醬Barbeque Sauce、糖Sugar、老抽Dark soy...

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  • 氣炸蒜香骨 影片

    懶人包太太

    懶人版「氣炸蒜香骨」，記住三個口訣： 1斤一字骨 2種醃料 3個步驟完成

    一字骨、蠔油、蒜蓉、蛋液、麵粉、蜜糖、蔥、指天椒、鹽

  • 椒鹽粟米

    高太廚房

    椒鹽粟米是一款十分惹味好食的素菜式(含蒜),甜甜的粟米配上惹味的椒鹽,令到可以食唔停口的呢......

    粟米、長紅椒、炸蒜、蒜蓉、味椒鹽

  • 普羅旺斯番茄濃湯

    KarenKitchen

    濃濃的番茄甜味，再加上香草們的香氣，還有飽滿的意大利米粒，交織成一個充滿著歐式風情的湯品。

    番茄、洋蔥、蒜頭、Thyme 百里香、Basil、香葉、雞上湯、水、番茄膏、橄欖油、意大利...

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  • Miele主理 "嫩滑白切雞" (附薑蓉食譜)

    小高廚房

    做白切雞，講求鮮味，用新鮮雞就適合不過，這次小高以綠農雞用上蒸爐以兩種不同的温度來蒸雞，蒸出嫩滑...

    新鮮雞(我用綠農雞)、薑片(切碎)、青葱(切碎)、鹽

  • 腐竹雞蛋糖水

    PoPoKitchen

    話說，腐竹雞蛋糖水係我至愛，而我相公一向都唔落雞蛋，點知....有一日，我煮呢個糖水，諗住相公唔...

    腐竹、白果、洋薏米、冰糖、雞蛋、雞蛋(作蛋花用)

  • 京都菓子蕨餅

    菠蘿愛入廚

    前陣去了京都旅行，品嚐雪凍了抹茶蕨餅。念念不忘所以今次整了兩款口味（抹茶及黃豆），好好味不太甜又...

    蕨粉、白砂糖、凍水、抹茶粉、黃豆粉

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  • 【包唔甩皮】煎封紅衫魚 Pan-fried Golden threadfin bream 影片

    Cook1Cook

    紅衫魚是餐桌上常見的魚類，最常的食法是香煎，不過新手很容易把紅衫魚煎至甩皮，繼而粉身碎骨。其實想...

    紅衫魚 Golden threadfin bream、魚露 Fish sauce、薑絲 ...