熱門食譜 食譜、做法 - 共799

  • 【椒鹽烤雞腿】

    Ann Kok

    味椒鹽並不是普通胡椒,而是能提昇食物味道的特級鹽。烤雞腿撒上它味道一流呢! 歡迎大家來到Ann的...

    雞全腿、黑胡椒粉、麻油、素食蠔油、淡醬油、白砂糖、鹽巴、味椒鹽

  • 低脂紅豆黑糖年糕~用烤的

    甜姐兒玩廚藝

    用烤的紅豆年糕吃起來不油、不膩,放到隔天吃還是Q軟的,我放了黑糖及豆漿在裡面,有健康概念的呦~ ...

    沙拉油、黑糖、二砂糖、蛋、豆漿、糯米粉、泡打粉、蜜紅豆

  • 巴斯克焦香芝士蛋糕

    YeungMa

    去年非常流行的甜品,起源於巴斯克地區,不只在美國盛行,它傳到日本後更加人氣火紅,更被紐約時報封為...

    和香糖/砂糖、淡忌廉、冧酒(可不加)、雞蛋、低筋麵粉、忌廉芝士

  • 免烤懶人法~~重乳酪蛋糕

    花媽甜心派

    喜歡乳酪蛋糕但又怕做工複雜嗎~~終於找到一個懶人法 輕鬆又簡單~口感一級棒, 運用食...

    蛋糕體~砂糖、鮮奶、鮮奶油、奶油乳酪、檸檬汁、蛋糕底~奶油、消化餅、裝飾~~巧克力醬

  • 七味黃金鹹蛋炸魚皮 影片

    SamSamKitchen

    較早前... 星加坡小食<鹹蛋炸魚皮> 令到好多人趨之若鶩... 其實要自己整好容易... 價錢...

    鹹蛋、炸魚皮、七味粉、牛油、雞湯

  • 桂圓黑糖糕

    貝絲

    將補鐵活血的黑糖,加上泡過米酒的桂圓,作成黑糖糕。可以拜拜也可以打打牙祭,簡單幾個步驟就可以做好...

    黑糖、低筋麵粉、太白粉、泡打粉、熱水、桂圓、米酒、植物油、芝麻

  • 無水滷豆干

    貝絲

    香Q的豆干不用加水,只要三杯,就是醬油、酒、油各一杯,以及喜歡的香料就可以滷好了。

    豆干、醬油、植物油、紹興酒、原色冰糖、月桂葉、八角、黃金辣椒(可不加)

  • 南瓜饅頭/簡單切南瓜

    貝絲

    美味的南瓜還沒煮之前,外皮硬邦邦的很難切,只要讓南瓜泡個湯就很好切了。 而將南瓜泥加入麵糰做成...

    南瓜泥、中筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、油、水

  • 紫米紅豆湯圓粥(電鍋版之紅豆免泡水煮法)

    蘇菲的彩色城堡

    利用熱脹冷縮的方法,將紅豆的表皮撐到稍微有些裂痕,讓紅豆更容易煮熟軟爛! 睡前食用少許紫米紅...

    紅豆、紫米、二砂糖或黑糖、糯米粉 (湯圓材料)

  • 蕃茄排骨湯【豆豆愛的料理】

    豆豆

    由於,全球暖化及氣候變遷效應日益嚴!去年環保署公布「十大減碳宣言」中有一項即是「多吃素、少吃肉、...

    澎湖排骨、花椰菜、木耳、水、蓮子、蕃茄、塩