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燒牛肉沙律菜米紙卷

正餐前做的小食開胃菜，例必要有先聲奪人及要有引起食慾的開始。所以顏色配搭及食材拼奏很重要，以下是...

肥牛肉、米紙、薄荷葉、羅勒、沙律菜、三色椒、焗合桃、黑醋汁、百香果醬、塩、黑椒碎、油、水

這個韓式炒粉絲, 材料非常簡單，基本上放什麼蔬菜肉類也可以，所以雪櫃剩下來的也可成為炒粉絲的材料...

乾木耳，浸軟，切絲、洋蔥，切絲、韭菜，切段、紅蘿蔔，切絲、各顔色燈籠椒，切絲、芝麻、韓式乾...

深夜食堂日式土豆泥沙拉

土豆、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、洋蔥、鹽、生抽、蛋黃醬

家裡的冰箱存貨總有一些些東西不多不少最好用來做炒飯的

急凍熟蝦仁、蛋、冷飯、西芹、九層塔、鹽、油、胡椒粉、墓粒

我覺得把米鑲入透抽中，可以做出非常多口味的透抽飯，之前用氣炸鍋做過茄汁口味，深受家人喜愛，今天我...

澎湖透抽、生菜、沙拉醬、紅米、水、香料共和國-粗粒黑胡椒、香料共和國-義大利香料粉、鹽、綠...

簡簡單單煎一煎，焗一焗，就煎出完美嘅紅石斑魚扒。文迪私人廚房的facebook專頁連結https...

雪藏紅斑魚魚扒、味醂、胡椒粉、岩鹽

傳統的卡邦尼意粉，香濃的芝士加上蛋黃，就成超級香濃幼滑的醬汁（*正宗的是不會用忌廉的）這次加入...

意粉、煙肉粒、雞蛋、Parmesan 芝士碎、味噌

外國很流行的 One-pot pasta ，只要用一個鍋就可以簡單做出美味的意粉。除了...

意大利麵條、意式香腸切塊、蝦仁、小番茄切半、洋蔥切塊、荷蘭豆、三色蔬菜、罐裝番茄醬、清水...

一碟香噴噴的咖哩 , 未食都已經流口水呢 ......

迷你炸魚蛋、魷魚鬚、咖哩粉、乾蔥頭、蒜頭、海鮮醬、芹菜 (裝飾可省略)、魷魚頭、雞粉、咖哩...

滑蛋炒洋蔥蝦仁，看似很簡單的餸菜，但要炒到雞蛋滑是有秘訣。除了加牛奶，其實加油都可以令到雞蛋炒得...

中蝦、大洋蔥、雞蛋、蝦仁醃料:、胡椒粉、紹酒、鹽、雞蛋調味料:、鹽、油、胡椒粉