熱門食譜 食譜、做法 - 共8170

  • 香蕉蛋糕

    Elaine袁太廚房

    雖然整蛋糕絕對唔係袁太的強行 , 不過今次的香蕉蛋糕我非常滿意呢 ...... 詳情可...

    熟到爛的香蕉、雞蛋、麵粉、雲呢拿油、砂糖、牛奶、蘇打粉、鹽 , 刮刀、牛油、錫紙盆、隔篩

  • 客家艾糍 影片

    man6088

    清明前後是食艾的最好時機!艾葉用於治病已有二千多年的歷史。在歷代本草中均有記載。作為內服藥,艾葉...

    糯米粉、澄麵粉、艾葉、水、白糖、黑芝麻、白芝麻、花生碎、紅、白砂糖

  • 花雕大棗杞子醉鴿嫩粉肝

    蜜薯薯

    早幾曰做白滷水薰蹄時熬出來的高湯留起了,最適合用來浸乳鴿及粉嫩的潮式滷水鵝肝,出面食好貴。快來看...

    冰鮮乳鴿、去核大棗、杞子、白滷水高湯、花雕酒、冰糖、魚露、礦泉水、鹽麴、法國鵝肝、粗鹽、九...

  • 蘿蔔絲酥餅

    高太廚房

    這一款蘿蔔絲酥餅現在於茶樓點心中已經很少有得食了……但自己去做亦不會難,這款點心可以炸及焗,有興...

    蘿蔔淨肉計(餡料此份量可做約25個酥餅)、鹽、香菇粉、白胡椒粉、麻油、老抽、食用水、(此份...

  • 紅炆班腩

    高太廚房

    紅炆班腩是用了燒肉及冬菇.班腩去炆成的菜式,這菜式可以於節日或宴客食用,亦可以作為家常菜式之一,...

    班腩、燒肉、冬菇、蒜頭、薑、中國芹菜及蒜、鹽、白胡椒粉、麻油、生粉、生抽、蠔油、砂糖、麻油...

  • 北方風味之--椒麻手撕雞(附食譜)

    大小姐‧日嘗事

    表弟的最近被調派到成都分店,令本來不吃辣的他也成了花椒的粉絲 。最近回來還為我帶來花椒家族,說比...

    雞肶 、粗鹽 、花椒粉 、溫室青瓜 、芫茜 、蒜頭 、花椒油 、麻油 、鎮江醋 、芝麻 

  • 白雲豬手 影片

    Chaomum Cooking

    白雲豬手酸甜清爽,彈牙爽口,炎熱夏天最適合吃這冷盤! 影片:https://youtu.be/...

    冷凍豬腳、乾檸檬片、薑、辣椒、蒜頭、白糖、醋、鹽、水

  • [有味粥系列] 菠菜肉碎魚湯粥

    Elaine袁太廚房

    紅衫魚湯底的有味粥 , 鹹鹹甜甜 , 仲有每次食粥的好伙伴~豬肉鬆~ , 實在太美味又飽肚呢 ....

    菠菜、紅衫魚、豬肉碎、珍珠米、紅蘿蔔、薑、鹽、豬肉鬆、油、蔥、胡椒粉、糖、鹽、胡椒粉、生油...

  • 合掌瓜眉豆素湯 Chayote Melon and Black Eyed Bean Vegan Soup

    Janet家常小菜食譜

    合掌瓜眉豆素湯食譜做法

    合掌瓜Chayote melon、眉豆Black eyed bean、合桃Walnut、栗...

  • 湯水篇|補血湯 適合捐血後進補 調理 經後進補 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    現在很多年青人去捐血, 捐血後, 紅十字會通常給回一樽樽(或盒裝)鐵質丸, 你也可以煲些湯水...

    雲苓卷、大白術、特大黨蔘、炙甘草、大棗、黃精、海玉竹頭、豬肉眼、清水