小高廚房
炎炎夏日,飲用瓜湯最能消暑、清熱!此湯具有清熱下火、化痰止咳的之效。
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青蘿蔔、紅蘿蔔、陳鴨腎、陳皮、南北杏、蜜棗(大)、唐排骨、清水
陳家廚坊
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茄子、火腩、薑、蔥、蒜頭、乾蔥頭、麵豉醬、糖、生抽、料酒
Fens
感冒發作了,開始咳嗽,做了川貝枇杷燉雪梨湯來治咳。將川貝母與雪梨、枇杷經過燉製後,不但有很好的止...
雪梨、川貝母 (可用川貝粉代替)、鮮枇杷、冰糖、清水
關於下廚這一條不歸路。
一根香蕉加上兩顆蛋的神奇香蕉煎餅!網路流傳已久的神奇食譜~香蕉味超濃厚,半夜肚子餓煎一份來吃剛剛...
香蕉、雞蛋、低筋麵粉
高太廚房
馬蹄是能清熱解渴,涼血解毒,利尿通便,幫助消化,治療咽喉腫脹,含磷量亦是為蔬果之冠,用馬蹄去做的...
材料:可做9吋闊X3吋高糕盤2底、馬蹄粉、澄麵、食用開水、吉士粉、砂糖/冰糖/片糖、馬蹄肉...
蜜薯薯
小朋友們會參加多個不同的興趣班,家長也因此而分身乏術。今天的菜色集美味、方便、簡單、快捷於一身。...
油、墨魚膠、粟米粒、生粉/麵粉、醃料、鹽、糖、胡椒粉、沾醬汁、浙醋、糖、喼汁
男人廚房
不論台灣或是日本,秋刀魚都是秋季最具代表的食材之一,許多認甚至把微苦的魚腸也一起吃下肚,因為他們...
秋刀魚、海鹽、檸檬、蘿蔔泥
doctorinkitchen
涼瓜湯可以清熱解暑, 我喜歡用咸豬骨芥菜煲的煮法來處理排骨,咸咸香香好美味,大家可以試一下!
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涼瓜、排骨、黃豆
MrsPsKitchen
到酒樓經常會點的雪菜肉絲炆米,其實在家也很容易做到。將米粉和雪菜加入醬汁再炆煮一下,就成簡單又美...
米粉、雪菜、豬肉、冬菇、紅椒 (切絲)、蠔油、生抽、糖、水、麻油
Smallhouse Cooking
生日宴會上, 尤其是長者
就會有一個《萬壽果雪耳糖水》, 而宴席餐價最少在數仟元以上.
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夏威夷木瓜、古田雪耳、南杏、百合、白蓮子、冰糖、清水