炸墨魚餅
小朋友們會參加多個不同的興趣班，家長也因此而分身乏術。今天的菜色集美味、方便、簡單、快捷於一身。在百忙之中，家長們仍然可親自為小朋友下廚，做他們愛吃的菜色。摘錄自Yahoo[胃食家]
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1先將墨魚膠放入所有醃料拌混至起膠備用
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2將己格乾水份既粟米粒放入已調好味既墨魚膠內搓勻
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3搓好後用手/匙羹抓出一個個球團後用手壓扁成一個個餅型狀
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4將壓扁既墨魚餅表面沾上生粉
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5猛火起獲放油後收小至中火, 放入墨魚餅以半煎炸型式慢火煎
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6煎至兩面都轉金黃色便可上碟待涼用吸油紙吸去多餘油份後便可上碟
TIPS
可配以泰式甜雞醬更為惹味
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