熱門食譜 食譜、做法 - 共3678篇

咸蛋黃肉鬆酥餅 影片

AhSheh Loo

餅皮好鬆化，餡料用咸蛋黃加肉鬆紫菜，咸咸香香好好味，有啲似台灣肉鬆餅 fb: https:...

餅皮材料：、無鹽牛油軟化、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、奶粉、鹽、餡材料：、咸蛋黄、米酒、豬肉鬆...

粉葛土伏苓西施骨湯

小高廚房

粉葛湯除有袪濕、降骨火之功效外，加入土伏苓亦有助減低皮膚痕癢，既適合春夏時節，又可於轉天氣時飲用...

粉葛、赤小豆、扁豆、紅蘿蔔、粟米、牛大力、土伏苓、蜜棗、西施骨 / 唐排、清水

[深夜食堂第5夜]蘿蔔燉牛筋加蛋

aricia

故事是蘿蔔燉牛筋加蛋.老闆說"準備一大堆食材也很麻煩,所以就只做我喜歡的."關東煮,老闆只放了蘿...

白蘿蔔、牛筋、雞蛋、飯、昆布、日本醬油（生抽）、糖、柴魚、酒、味啉、水

港式羅宋湯

josearfung

今次我改用左罐頭蕃茄煲出來真係好似街飲既味道, 味道亦鮮甜再入牛肋條又有菜又有肉, 煲一大煲真係...

罐頭蕃茄、紅蘿蔔、椰菜、牛肋條、香葉

紅燒元蹄（懶人版） 影片

Chaomum Cooking

煲完發財好市年有湯，剩下的鹹豬手，今集順便用它，來做懶人版的紅燒元蹄，這次的做法和傳統的很不同，...

鹹豬手、花椒、八角、桂皮、蔥、薑、冰糖、老抽、水、小棠菜

紅燒牛腩

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

炆定一鍋紅燒牛腩，可配飯或麵同樣好食。

牛肋條、大番茄、澳洲甘荀 2棵、日本大根 1/3棵、洋蔥、薑片、蔥香段、蒜頭、八角、月桂葉...

南瓜赤小豆素湯 影片

Chaomum Cooking

最近濕度很高，不但屋企要除濕，身體也要去濕，今天分享一個很好喝的去濕湯，南瓜赤小豆素湯，這湯做法...

南瓜、紅蓮子、赤小豆、眉豆、生薑、椰棗、腰果(小）、水、鹽

黑糖滷焢肉

甜姐兒玩廚藝

自己滷肉安心又美味~黑糖滷肉除了讓色澤更美,鹹香的醬汁更讓人忍不住多添一碗飯,滷到入口即化.肥而...

五花肉切厚片、蒜頭、黑糖、米酒、醬油、水

簡易湯水篇｜簡易味噌湯 在家做 零難度 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

味噌湯, 大家在日式料理店都有嚐過, 其實做法十分簡單, 在家都可以煮出餐廳的味道~~~ ...

昆布、鰹魚片(厚)、冬菇、清水 A、清水 B、日式高湯、裙帶菜 / 海藻、豆腐、冬菇(日式...

【免搓麵糰】意大利拖鞋麵包 影片

MrsPsKitchen

意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta，因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰，做出來...

快速乾酵母、鹽、水、高筋／00號麵粉